料理-城邦讀書花園網路書店

《去濕養身食養薑料理：第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家，共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳家寶典》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20170412

書系：廚房Kitchen 作者： 喻碧芳

【內文簡介】最適合當嫁妝的傳家寶典，生女兒要看、懷孕時要看、更年期更要看！第一本中西方醫學合體，涵蓋各個重要轉變期如何食養的女性專書！女人的一生，從小到老，歷經青春期、成年期、妊娠期、更年期等等階段，每一個階段的轉變都是非常重要的，如果沒有好好照顧，加上作息不正常、忙到憋尿、沒時間喝水、三餐偏食且不定時、愛喝冷飲或甜點、常常熬夜、高度使用3C產品、習慣久坐或久站，這種種不良習慣擾亂生理與心理，讓妳的卵巢、子宮和腎臟在日後「積勞成疾」，各種婦科問題將會接二連三來報到；如果到那時候才到處求醫，問要吃什麼、如何
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定價： 380 元
優惠價： 83折315 元
已售完，補書中

《一定要學！連續10年榮獲米其林星級大廚親自來台示範拍攝製作！鈴木主廚的義大利料理：簡單漂亮又好吃得不得了！從前菜、主菜、麵飯到甜點，超人氣完美配方的秘密，完整公開！》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20170308

書系：廚房Kitchen 作者： 鈴木彌平(Suzuki Yahei)

【內文簡介】絕對空前！連續十年榮獲米其林榮耀的義大利料理大師鈴木彌平親自來台示範製作！絕對完美！米其林等級配方加上食物攝影大師徐博宇拍攝的絕美照片，搭配精湛的料理技巧與溫暖動人的料理典故，讓每道菜更添餐桌話題！食材簡單不複雜，技巧輕鬆易上手，大師親手設計的米其林餐廳人氣料理配方，完全符合東方人口味，且料理技術更精緻，讓您在家也能製作出令人讚嘆的大師級專業美味。日本知名大廚做出道地義大利菜，且連續十年榮獲米其林一星認可，在不失去道地風味的原則下，卻更符合東方人的口味。除了技巧更勝一籌
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定價： 499 元
優惠價： 83折414 元
已售完，補書中

《新手必學！只用平底鍋，3步驟學會101道日式家常菜：一鍋到底，輕鬆快速搞定少油無負擔、簡單又健康的超好吃料理》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20170118

書系：廚房Kitchen 作者： 蔣偉文(Jacko)

【內文簡介】省麻煩、不費工，簡單易上手，只要一支平底鍋與學會3步驟，就能輕鬆搞定蒸、煮、煎、炒、炸、涼拌菜、甜品與麵飯等101道日式料理。 35年料理師傅的專業經驗，調味簡單，配方精準，讓您在家也能輕鬆複製大師的專業技術，品嘗五星級美食！在所有的鍋具當中，平底鍋幾乎萬用，鍋身輕巧，導熱快又均勻，清洗方便、收藏不佔空間，而且最大的功能是不必用很多的油，就可以健健康康地品嘗美味。加上價格不貴，煎煮炒炸樣樣行，在有限的預算與料理的空間上，平底鍋可說是最好的選擇。但如何兼顧美味、健康與營養，就是設計平底
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定價： 399 元
優惠價： 83折331 元
已售完，補書中

《2分鐘變大廚！100道全影音零廚藝料理：詳細步驟圖＋全影音食譜=隨選隨看，立馬上手！料理無死角，美味零技巧！》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20161207

書系：廚房Kitchen 作者： Amyの私人廚房

【內文簡介】美味速成班，2分鐘新手變大廚！全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露！老手看訣竅，新手學技巧！化繁為簡，零廚藝料理再創新！！保證馬上上手，精彩料理，快速上桌！從精緻小點到宴客大菜，從家常熱炒到異國美食，現在通通都難不倒。詳細的步驟圖，搭配2分鐘的影音教學內容，即掃QRCODE即看，所有技巧與訣竅都完整呈現。 100道最完整的全影音食譜書，創新方式，完全化繁為簡，即使從沒做過菜的新手，都能快速明白料理邏輯，輕鬆運用！作者Amy長期在FB上PO出各種讓人淺顯易懂的精彩料理，屢屢創出
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定價： 380 元
優惠價： 83折315 元
已售完，補書中

《每天都想吃！Mr.Paco's101道美味經典蛋料理全書：廚房裡必備的超級食物「蛋」×廚房裡的魔法師Paco=變化萬千的料理》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20161116

書系：廚房Kitchen 作者： Paco

【內文簡介】專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書超過1300張照片的完全圖解，讓你輕鬆好料理蛋--一個被稱為「理想營養庫」、營養滿分的平凡食材，可以當主菜、也可以當配菜。早餐看的到它，早午餐、午餐、晚餐，甚至下午茶、宵夜也看的它，它無所不在。蛋--料理手法多樣化，可以直接吃，也可用一顆全蛋，或是單用蛋黃或蛋白來做料理；可以吃熟蛋也可以吃生蛋。蛋--一個平凡無奇，卻又變化萬千的營養滿分食材，不管是做成料理、醬汁或是甜點，都讓人垂涎三尺，是各種料理中運用最廣泛的食材。來自法國的台灣人夫
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定價： 399 元
優惠價： 83折331 元
已售完，補書中

《美味。鍋生活：陶鍋完勝指南！100道世界鍋物料理，豐富、精彩呈現～》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20160907

書系：廚房Kitchen 作者： 藍偉華

【內文簡介】台灣史上第一本陶鍋、盤料理自製書，100道精選世界料理！燉煮沒問題，蒸煎超簡單，烘烤也可以！另創新式的石燒與煙燻料理，超~美味！創新陶鍋、盤料理模式，豐富多樣的料理手法，世界料理精彩呈現！從前菜到沙拉，從肉類到海鮮，甚至湯品、甜點，一鍋搞定！簡單、有趣的無技巧料理手法，讓我們一起動手吧！大魚大肉後，想吃健康的義大利菜；想和家人分享回憶中，普羅旺斯的那道香草料理；天氣好冷，突然好想吃香料濃濃的中東菜；今天想偷懶，就做樸實簡單的日本媽媽料理……，只要掌握
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定價： 380 元
優惠價： 83折315 元
已售完，補書中

《跟義大利媽媽學做菜：從家庭故事與料理，深入了解義大利人文與飲食特色》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20160810

書系：廚房Kitchen 作者： Ellen Wu(吳文玲)

【內文簡介】耗時5年，深入探訪義大利八大美食區，專文介紹24款特色食材×8位義大利媽媽拿手的56道料理！美食、美味、美景與迷人的故事與生活，這本書全部一網打盡！不只有古老的文化與美麗的風景，而是讓您見識到不一樣的義大利。請跟著作者Ellen一起去體驗一般觀光客無法看到的那一面，深度了解義大利美食文化與生活、當地特色食材及所有令人感動的溫暖料理。當有人問：「這道菜是誰做的？是誰教你這道料理？你最想念誰做的料理？」大部分人的答案應該都是：「媽媽、我媽媽。」為什麼選擇跟義大利媽媽學做菜？因為義大
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定價： 450 元
優惠價： 83折374 元
已售完，補書中

《新食感快速輕料理：吃對食物、正確烹調，變瘦變健康的94道美味餐點。》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20160330

書系：廚房Kitchen 作者： 金耀軒(軒軒)

【內文簡介】「健康的飲食」與「美味」畫不上等號？食尚美廚軒軒不藏私分享簡單又不無聊的美味餐點，從早午餐、上班族便當、快速晚餐、節慶派對佳餚、甜點與飲品，透過專業營養師計算熱量，確實打破想瘦就得餓肚子的迷思。書中食譜不僅是女生愛吃，更適合與另一半、全家人一起食用！大家真的相信世界上有低卡又美味，讓人很滿足又不胖的料理嗎？有的！可是要親手操作唷！在對的時間吃、吃對的食物，並且選擇對的烹調法。食尚美廚軒軒將透過本書教你運用最有效率的方式，為自己、全家人、朋友把關健康與好身材，並且打破想瘦就得餓肚子，
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定價： 380 元
優惠價： 83折315 元
已售完，補書中

《巧媳婦料理先修班：給女兒、好媳婦、新嫁娘、廚房新手的99道美味食譜》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20160224

書系：廚房Kitchen 作者： 林美慧

【內文簡介】35個婆媳相處好自在的祕密、115個料理Q＆A、16堂不藏私祕訣大公開，讓美味持續交棒，串連婆媳與母女之間的情感，一起守護全家人的健康與幸福！這本書非常適合送給待嫁女兒、已嫁來的媳婦、新嫁娘、廚房新手；擁有40年烹飪教學經驗如媽媽般的美慧老師，將透過本書讓大家知道烹飪廚藝並不難，只要肯學，美味料理一定可以快速上桌。書的一開始，呈現三十多頁的基礎學習，教大家從如何挑選與保存食材，告訴你挑選廚房基本鍋具與調味料，並學習各式食材處理切割法及火候判斷，接著再進入食譜實地演練等等，一本到位，讓大家都有機
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定價： 420 元
優惠價： 83折349 元
已售完，補書中

《MASA最愛！世界五大美食國家料理：一看就懂，結合550張手繪稿與美食照片的食譜》

類型：紙本書 出版社：日日幸福 出版日期：20151223

書系：廚房Kitchen 作者： MASA（山下勝）

【內文簡介】回應粉絲團460,000名讀者的千呼萬喚，正宗MASA手繪食譜終於現身！「雖然以繪本的表現介紹料理，但每張圖都是我用靈魂與生命完成的！因為我希望畫圖與拍照的食譜設計一樣品質完美，沒有任何妥協！－－MASA」結合照片與手繪圖的世界五大美食國家的美味料理，不只是食譜，也是繪本故事書！由MASA親自拍照，親手一筆一畫繪製，550張Step by Step 照片＋手繪稿完美呈現。書中50道食譜，分別介紹了日本、法國、義大利、西班牙與泰國等世界知名料裡，每道食譜MASA都會介紹其
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定價： 350 元
優惠價： 83折291 元
已售完，補書中