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  • 《世界葡萄酒明日之星:中國絲路葡萄酒文化之旅》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20121214
    書系:Cuisine 作者: 翁曉蕾
    【內文簡介】台灣第一位有領隊執照的國際品酒師 兩岸第一位深入研究中國葡萄酒的台灣專業品酒師 新一代台灣最受國際注目品酒師,將帶您深入中國絲路,一覽全球矚目的中國葡萄酒莊 感受世界級冰酒、媲美法國波爾多、勃根地產區的葡萄酒魅力 用葡萄美酒夜光杯的文化味蕾感受頂級品味 從張騫通西域出使大宛國帶回以萄萄美酒為珍寶之獻禮,到大唐盛世,騷人墨客留下「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催」「勸君更盡一酒,西出陽關無故人」等詩句,都體現了葡萄酒與河西走廊深層的歷史文化淵源。 河西走廊的葡萄酒產區,與世界著名的法國
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 79394
    • 不開放訂購
  • 《日本‧中國傳統紋樣符號︰花布、染織、陶瓷、器物的東洋文化解析》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20121126
    書系:無印良品 作者: 視覺設計研究所
    【內文簡介】★第一本!東洋史上傳統裝飾&實用紋樣全解析 ★從紋樣的賞析切入,認識令人讚嘆的東洋文化 ★經典傳統花紋設計,盈滿人類古老智慧和才能! ★嚴選240種以上經典紋樣,最豐富的素材資料庫! ★各界專家學者一致讚譽推薦 ◎分門別類、圖文並茂,帶領讀者輕鬆掌握紋樣意義 幾何、器物、植物/動物/生物、季節、自然、宗教…… 嚴選超過240種以上經典傳統紋樣,精闢解析紋樣的意義和源流, 是研究東方文化歷史不可或缺的素材資料集! ◎好有趣!「紋樣的基礎知識」&「歷史/時
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    • 定價: 1200 元
    • 優惠價: 79948
    • 不開放訂購
  • 《從少年中國到少年臺灣:二十世紀中文小說的青春想像與國族論述》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20121116
    【內文簡介】以二十世紀的中文小說為中心,探討其所體現出的青春想像與國族論述,以及相關的文化政治議題。 本書以梁啟超「少年中國說」為起點,結合其自撰小說,討論所關涉的現代性,啟蒙論述與國族想像論題,為全書張目;繼以包天笑、葉聖陶、以及臺灣日據時期以來的重要小說為代表性個案,就「二十世紀中文小說的青春想像與國族論述」展開系列論析。 整體而言,它的目的並不在於作為完整的文學史論述,卻意圖以文學/文化史的視野,凸顯此一世紀小說書寫的內在特質與美學實踐,並開展它與啟蒙教育、出版文化、身體論述、性別研究、情慾故事等不
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《小說中國:晚清到當代的中文小說》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20121102
    【內文簡介】◆本書為麥田於1993年出版的《小說中國-晚清到當代的中文小說》改版書! 「英雄美人還是得從穿衣吃飯作起,市井恩怨其實何曾小於感時憂國? 梁啟超與魯迅一輩希望藉小說『不可思議之力』拯救中國。 我卻以為小說之為小說,正是因為它不能,也不必擔當救中國之大任。 小說不建構中國,小說虛構中國。 而這中國如何虛構,卻與中國現實如何實踐,息息相關。」 ──王德威 【本書重點】 ◎從小說看中國:比起歷史政治論述中的中國,風花雪月、飲食男女或許更真切實在些。 ◎以虛擊實:從國魂的召喚、國體的凝聚
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    • 定價: 400 元
    • 優惠價: 79316
    • 不開放訂購
  • 《尋味˙中國茶》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20121101
    書系:五感生活 作者: 池宗憲
    【內文簡介】如何突破價格迷思挑好茶、 如何找出你的品茶口感、 如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美, 本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問, 並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。 大大提昇你對茶的賞味指數! 本書讓茶從尋常生活的開門七件事,躍升為品味與情趣的象徵,提供讀者一窺中國茶的精深堂奧! 作者更是以二十年的品飲經驗,助你打開味蕾的窗,幫你找出各種茶的正確身分證與品飲方式,讓你買茶功力大增,聰明喝好茶! 「事實上,好茶一入口,便知有沒有:有的是開始一段茶與味蕾的纏綿共舞,有的是齒牙共連的故事!」 茶是「萬病
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《舌尖上的中國》

    類型:紙本書   出版社:天下文化   出版日期:20121029
    【內文簡介】食物,滋養的,從來不只是胃,而是一個時代。 五百幅精采照片,三十餘種特色食材,九篇經典名家美食隨筆 連結千萬人次的感動,紀錄片「舌尖上的中國」,圖文精采完整呈現 什麼樣的滋味最能安撫遊子與旅人的心? 當你一口咬下白嫩多汁的白切雞,或舀起一匙口感濃郁的佛跳牆時,湧上心頭的,絕對不只是食物的鮮香。 現磨黃豆與井水製作的豆腐、清晨摘採的清脆竹筍、高溫悶蒸的陳皮鴨、陽澄湖深處的大閘蟹與時光妙手釀造的醬料,《舌尖上的中國》帶我們走進大江南北,感受各地獨有的食物故事。 這些故事反映出在地的風土
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已售完,補書中
  • 《中國的男人和女人》

    類型:紙本書   出版社:時報出版   出版日期:20121012
    書系:馥林文化 作者: 易中天
    【內文簡介】男女之事,說來容易,究理起來卻難得很。 易式品讀學 帶你看中國的男男女女,直擊中國文化裡的兩性意識。 易中天教授將中國文化中的男女提撥分析,究極入理,撥開人們心中對男女情事之迷思。看易中天這次怎樣以深厚的國學底蘊和逗趣文風來說男道女! 中國文化裡的男人,為何不是奶油小生、江湖好漢,就是忠臣孝子?是怎樣的文化思維讓他們僅有「大老粗」和「小白臉」的分際?細究中國女人的樣貌相較多元卻也更難一語帶過;既是賢妻良母、女強人還要是嗲妹妹,倘若要性感漂亮還得被冠上淫毒婦。 種種細瑣幽微的兩性觀
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    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 不開放訂購
  • 《浩蕩兩千年:一本書讀透中國政商關係》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20120913
    書系:新商周叢書 作者: 吳曉波
    【內文簡介】數千年來,中國的官商互動向來緊密,企業想要拓展版圖、累積財富,良好的政商關係就是唯一真理? 作者從數千年錯綜複雜的政商關係中,為您理出縱橫商場無往不利,找人脈又能護錢脈的成功之道。 ◎中國的工商文明為什麼早慧而晚熟? ◎中國的商人階層在社會進步中扮演了什麼角色? ◎中國的政商關係為何如此僵硬而對立? ◎中國的企業是否仍然可能陷入歷史宿命之中? 本書深入西元前7世紀到1869年長達兩千多年的時間跨度,探尋國家與資本、政府與商人階層之間的關係,察覺歷代政治與商業不僅始終遵循著「開放&mda
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 已絕版,無法販售
  • 《馬華文學與中國性》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20120906
    書系:麥田人文 作者: 黃錦樹
    【內文簡介】馬華文學研究專論最權威的版本 本書是當代文學評論名家黃錦樹對馬華文學的現象研究論文集。黃錦樹以同樣是來台大馬僑生的身分,探討馬華文學與中國性的關聯。 來台大馬僑生,他們以台灣的文化資源為他們創作的養分,克服文化環境落差所造成的程度差異,而趕撘上台灣漢語文學發展的列車。在戒嚴時代,「在台灣的中國文學」和現代主義,二者或者融合為「中國性—現代主義」,或者以一種撕裂的緊張性撐開了台灣漢語文學的新局面,或者加入本土要素或過度強化任何一個要素而造成語言的躁鬱。來台的大馬華僑最常被第一種模式所
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
    • 不開放訂購
  • 《魚翅與花椒:英國女孩的中國菜歷險記》

    類型:紙本書   出版社:貓頭鷹出版社   出版日期:20120604
    【內文簡介】◆Amazon讀者四顆半星推薦 這裡的食物閃耀著螢光色澤,好像隨時都會醒來…… 在這裡,你無法明確判斷眼前的東西能不能食用。你可以津津有味地嚼一頂帽子,或是朝牆壁咬下一大口;同樣的,你也可以用午餐的食材蓋一間小屋子。 在這裡,只要一把刀,就能把食材處理成各種形狀。你可以「切」,可以「片」,也可以「斬」「砍」「捶」「刮」「剜」,再加上切入的角度和切割的方向,變化出千變萬化的刀法。 在這裡,食物完全融入人們的日常生活,甚至人們的語言。他們說在愛情裡嫉妒的人是
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售