【內文簡介】如果用氣味記憶一座城市,
東京該是什麼味道,
味噌湯、握壽司、蕎麥麵,還是⋯⋯?
且看東京人娓娓道來
一道道屬於東京的飲食記憶,
那些日常生活的美好滋味。
作者生於東京,從小父親就帶著她造訪他熱愛的每一家餐館,從奢華的壽司餐廳到陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤,當然也不錯過淺草區的傳統蕎麥麵店。她的母親講究烹飪,天天為她準備上學帶的便當,她的便當可說是全班最好吃的,人人都想嘗上一口。
本書介紹的是作者從小熟悉的道地東京料理,從早餐、午餐、便當、點心到晚餐,包含了家常菜和餐廳美食。
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