【內文簡介】中西醫搭配方案 讓長者在多元活動中愉快地進行復健 衛生福利部於2017年開始推動長照2.0 「預防及延緩失能照護計畫」，本書所執行「中西復健照護，五官經絡養生」失能照護方案，在266個2021年度中央公佈方案中，是少數具中醫內涵的方案，也是唯一的中西醫多元方案。 中醫的傳統養生活動與素材一直是在地長者所熟悉並深植於記憶中，適時的動作簡化與中西醫學理配合，本方案應該具有可近性、持續性、多元化的特點，期待可以在運動肌力強化、日常生活功能、社會參與、認知促進、營養膳食和口腔保健方面作出貢獻。 方案設計的想
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【內文簡介】財團法人農業科技研究院 院長 陳建斌 專業審訂 臺灣大學生化科技學系 教授 林璧鳳 專文推薦 「書中對日本傳統飲食型態哪些是富含黏多醣的食物，做了詳盡的介紹，然後分別敘述黏多醣的健康效果，包括提升免疫力、消除疲勞恢復元氣、改善血液指標、燃燒脂肪、和維持體組成的水分等。深入淺出，容易理解，對黏多醣在身體中參與的生化反應複雜的功能，以科學普及的概念做了詳細的介紹。」 本書特點： 每天吃滑溜食物，就是最佳養生法！ 日本人的長壽祕訣來自滑溜黏稠的黏多醣！ 在日常飲食中吃「滑溜溜、綿密密
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