【內文簡介】200萬冊暢銷作者，日本營養大師幕內秀夫，再次掀起粗食革命！
嚴苛的生機飲食規劃做不來？對營養資訊眼花撩亂無所適從？
人人做得到、最適合你的健康飲食習慣！
回歸傳統與本土，自我保健就從粗食開始！
現代營養學的重新思索：
◎太執著於營養學，反而導致「飲食」的偏廢？
◎「偏食」才是符合現實的飲食方式？
◎品質不好的食物，才需要多加醬料調味
◎當飲食全球化，平均壽命也急速降低
◎你每天吃進了多少「偽裝的飲食」？
◎味噌湯具有防癌效果？
◎如何健康地四個月減重七公斤？
...more >>
