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施瑞瑄(1)
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《自然葡萄酒》
類型:
紙本書
出版社:
商周出版
出版日期:
20080502
書系:
輕鬆入門
作者:
施瑞瑄
【內文簡介】
葡萄酒是現代人生活中的一部分,在樂活風潮興起的時代,喝酒也要喝的健康,自然葡萄酒與所謂的有機葡萄酒並不相同,除了利用有機栽種的葡萄釀造之外,在釀造的過程中,更是比有機葡萄酒強調不用任何化學原料,採用古法釀製,透過天然酵母與有機葡萄自然產生的作用,誕生出每一瓶風味獨具的自然葡萄酒。
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