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  • 《薯條與油封大蒜:餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學》

    類型:紙本書   出版社:三采文化   出版日期:20230928
    書系:好日好食 作者: 陳陸寬
    【內文簡介】★台北最強餐館,寫最好吃的書! ★「新台北家常菜」拆解中西餐框架,創造在地飲食新鄉愁! ★「500盤」美食評鑑獲獎、《Louis Vuitton City Guide Taipei 》入選餐廳——貓下去 「要有個菜看起來就是我們的,像我們的。 說的是我們的語言、講的是我們的青春與成長與變老, 說的是我們怎麼讓台北成為家鄉與美麗與哀愁。」 ──貓下去敦北俱樂部創辦人‧陳陸寬 也許我們都是離家之後,才逐漸認同所謂家常菜的特別。 吃不只是滿足口腹之慾的需求, 而是藉由飲食習慣所連結的記
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 79379
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