【內文簡介】一本肉食主義者最想了解的肉類食譜！ 正宗韓食：完美的肉食指南，教你煮出肉的鮮甜、吃出肉的好味道 ● 為何韓國人的燒肉看起來鮮嫩又多汁？ ● 為何韓國人的燒烤醃製特別獨特？ ● 什麼？不用烤網也能在家享受多汁烤肉？ ● 為何每次到韓國餐廳，小菜總會讓人瘋狂續盤？ ● 為何韓國人喜歡用銅盤烤肉？我也想要跟《一日三餐》一樣輕鬆吃烤肉！ 世界國宴總主廚--林盛根將告訴你 擅用烹調方式與醬汁調味，讓人吃到最後一塊肉還回味不已…… ● 掌握醬汁的調配就可做出美
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