【內文簡介】小小的辣椒，竟是扭轉飲食文化的重要關鍵！ 500年前才遲遲傳入歐亞的它， 何以改變近代味覺體驗，讓辣味成為生活中不可缺的一部分。 你知道嗎—— 在過去時代，辣椒遠比黃金更有價值 小小辣椒竟然可以改變黑奴制度 衣索比亞人嗜辣成癮，連喝咖啡都加辣椒 在印度不僅用辣椒來煮咖哩，還順便用來驅趕惡鬼 近代中國有多位革命家嗜吃辣味，這可能與他們的出身地有密切關係！ 15世紀末，航海家哥倫布的遠航不僅發現了新大陸，也收穫了比黃金更有價值的「辛」作物—&mda
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