【內文簡介】葡萄的 品種、產地、釀造 VS. 料理的 顏色、溫度、味道 今晚，要選哪一瓶？ 學會對照料理與葡萄酒風味表，你也能在家做自己的最佳侍酒師！ 常常聽到有人抱怨：「葡萄酒好難懂」、「我不知道自己喜歡哪一種」、「自家料理應該不能配葡萄酒吧？」……日本最優秀侍酒師結合多年侍酒與經營餐廳的寶貴經驗，發展出一套非常容易理解的「葡萄酒與料理完美搭配法則」，並設計成2張簡單好用的風味表，只要按表對照酒的「品種、產地、釀造」與料理的「顏色、溫度、味道」，人人都能
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