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《實用日本料理百科:圖解和食精隨,囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚,只要 一本在手,你也可以變達人。》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20160902
書系:
生活饞
【內文簡介】
趣談日本料理文化小事典,認識日本特有的美食精神 超詳細示範解說,輕鬆掌握精髓和作法,烹飪新手也能成為日本料理家! 本書作者洛兒.琪耶是日法混血兒,兒時在東京長大,因為對日本料理情有獨鍾,移居法國之
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