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武藏裕子(1)
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《武藏裕子不NG料理帳:94種必學撇步+62道家常菜,每天都想進廚房》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20150901
書系:
生活風格
作者:
武藏裕子
【內文簡介】
下廚不需大學問, 掌握關鍵小撇步, 料理達人都這樣做! 讓你每天都想進廚房的不NG料理法! 來自日本的料理研究家,武藏裕子 與你分享94種料理必學撇步, 用最棒的當季食材,最聰明的器具妙用,做出健康無負擔的家庭料理。 不論是為自已或家人做菜,都能輕鬆享受做菜樂趣。 以下料理小撇步你知道嗎? 料理達人都這樣做: ★檸檬汁 榨出整顆檸檬汁,用叉子就OK! 先滾動檸檬,汁多一倍超省力! ★炸雞塊、炸薯條 雞塊低溫炸,雞肉柔軟又多汁。 冷凍薯條從冷油炸起,內鬆
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