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《華麗蛋糕卷:BÛCHES!鏡面×翻糖×千層×冰霜等經典法式技法X45道星級蛋糕卷配方》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20191219
書系:
Master Chef
【內文簡介】
★出版後蟬聯法國Amazon冰品類書籍排行榜第一名 你知道蛋糕卷在法國是頂級的糕點技藝嗎? 繽紛繁複的裝飾、多元組合的餡料口感,顛覆你對蛋糕卷的想像! Bûches木柴蛋糕(形似台灣的蛋糕卷)是法國的經典糕點。內
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定價: 699 元
優惠價:
72
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503
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《法國甜點聖經平裝本3:巴黎金牌糕點主廚的巧克力、馬卡龍與節慶糕點課》
類型:
紙本書
出版社:
橘子文化
出版日期:
20151201
書系:
烘焙大師
【內文簡介】
一看就懂的配方X按部就班的作法說明X詳盡的步驟圖解 所有法國人愛吃的甜點盡在其中, 滿足妳多變、挑剔的味蕾! 糕點製作是一門藝術, 追求完美是一種樂趣。 歐洲博覽會金牌廚師 巴黎最佳甜點師 克里斯道夫‧
...more >>
定價: 480 元
優惠價:
85
折
408
元
已售完,補書中
《法國甜點聖經平裝本2:巴黎金牌糕點主廚的蛋糕、點心與裝飾課》
類型:
紙本書
出版社:
橘子文化
出版日期:
20151113
書系:
烘焙大師
【內文簡介】
一看就懂的配方X按部就班的作法說明X詳盡的步驟圖解 所有法國人愛吃的甜點盡在其中, 滿足妳多變、挑剔的味蕾! 糕點製作是一門藝術, 追求完美是一種樂趣。 歐洲博覽會金牌廚師 巴黎最佳甜點師 克里斯道夫.
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定價: 480 元
優惠價:
85
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408
元
已售完,補書中
《法國甜點聖經平裝本1:巴黎金牌糕點主廚的麵團、麵包與奶油點課》
類型:
紙本書
出版社:
橘子文化
出版日期:
20151113
書系:
烘焙大師
【內文簡介】
一看就懂的配方X按部就班的作法說明X詳盡的步驟圖解 所有法國人愛吃的甜點盡在其中, 滿足妳多變、挑剔的味蕾! 糕點製作是一門藝術, 追求完美是一種樂趣。 歐洲博覽會金牌廚師 巴黎最佳甜點師 克里斯道夫.
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定價: 480 元
優惠價:
85
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408
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