【內文簡介】一本時間軸橫亙數千萬年、吃遍世界所有角落， 述說食物形塑人類生活、歷史與文化的美味故事集！ ．超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品； ．超過15萬字的生動描述，以及美味料理的由來及做法； ．從文化、社會、經濟、政治、軍事等面向，回味人類以食物構築的文化； ．50種食物依時序上桌，從猛獁象開動，以黃金米收尾，樣樣耐人尋味。 「人如其食」，食物可謂生命的核心：它不僅是所有人生存的必需、多數人歡樂的泉源，更是少數人為之痴迷瘋狂的對象。隨著時間推進，從依靠狩獵與採集維生的遠古時代，人類一路
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