【內文簡介】吃當季蔬菜最好！但是怎麼煮總是那幾招？ 更簡單、更基礎、更實用！ 教你一菜多吃，天天換口味，聰明吃不膩！ 解救千篇一律的小餐桌！學會食材聰明變化，從此沒有剩菜煩惱。 Q：一顆高麗菜，怎麼變都是「清炒」、「蒜炒」、「辣炒」嗎？ Q：一顆南瓜這麼大，分好多餐才吃得完，該怎麼巧妙烹煮它？ Q：各類蔬菜的盛產季是何時？怎麼料理最好吃？ Q：單身族、小家庭，食材怎麼保存才新鮮？如何變化才吃不膩？ 怎麼辦？你也有以上困擾嗎？就讓「愛料理團隊」來解救你吧！ 最熱蒐的食譜，最簡單的食材變化，
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