【內文簡介】超級均衡、營養、無麩質、限醣的健康飲食菜單搭配低溫烹調法， 作者完全無私分享無麩質飲食帶給身體的好處， 可以替身體自然排毒，讓皮膚變好、體重變輕、身體能量增加。 請一起開始享受無麩質的飲食生活吧！ 你的身體容易過敏嗎？或吃完某些食物容易有不適的症狀卻一直找不到理由嗎？ 那有可能是一種「麩質過敏症」。 什麼是「麩質」？ 簡單來說，就是「麵筋」，是存在於小麥、大麥、黑麥中的一種蛋白質混合物。 這種蛋白質中獨具的化學性質，能在添加水後彼此結合， 成就現今所見的糕點、麵包及麵食。 攝取這些
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