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  • 《今天我想來點中式點心:麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯,30種傳統味道新魅力》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20210107
    書系:生活館 作者: 陳妍希
    【內文簡介】正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量 為經典美味注入創新靈魂,為懷舊印象換上嶄新外衣。 跟著甜點名師的示範教學,做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。 你是否想像過: ★ 交疊色彩繽紛的饅頭麵糰,揮灑一幅印象派畫作 ★ 以西點慣用的奶油,製造小巧圓潤如泡芙的千層燒餅 ★ 可麗露模型盛裝台式芋頭糕餡料,蒸出甜點模樣的鹹口味點心 ★ 為蛋黃酥增添裝飾,穿上吸睛的豹紋菠蘿酥皮 ★ 杏仁豆腐加薄荷茶湯,融合東西方味道,調製如雞尾酒般的雅緻甜湯 玩遍各式西點,曾經啓發許
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    • 定價: 400 元
    • 優惠價: 79316
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  • 《我的小廚房甜點午茶書:妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜》

    類型:紙本書   出版社:野人文化   出版日期:20150107
    書系:bon matin 作者: 陳妍希
    【內文簡介】人氣咖啡館甜點下午茶── 比利時鬆餅、蜜糖吐司、橙酒舒芙蕾、英式司康、佛卡夏…… 掌握美味關鍵, 自家小廚房也能簡單做出好吃的甜點, 享受專屬於你的午茶時光! 平日或週末在家,突然想吃甜點、下午茶與早午餐……怎麽辦? 其實,這些甜點、下午茶點,一點都不難,在自家小廚房就可以做出來喔!擁有20年烘焙經驗的妍希老師,運用簡單、易取得的材料,教你在家就能做出美味、無負擔的暖心下午茶點!不論你是一個人、兩個人或姐妹淘,甚至小家庭,不用出門人擠人,在家也能享受咖啡館的愜意時光。 ◎掌握美味關鍵
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已售完,補書中
  • 《古董菓子舖》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20030923
    書系:五味坊 作者: 陳妍希
    【內文簡介】甜品吹起了東方復古風,綠豆湯、芝麻糊、杏仁豆腐、馬拉糕、豆沙鍋餅、冬瓜露……,那一份藏匿於記憶裡的、甜蜜又細膩的好滋味,是從小到大永難忘懷的熟悉甜味。與讀者久違了的陳妍希,將這些中式甜品重新詮釋,揉合了日本的簡約風格,以及歐美的自然概念,靈活運用天然食材與中式乾貨,讓甜品呈現既復古又時髦的新面貌,不僅能滿足每一張嗜甜挑剔的嘴,更能同時滋補養生,讓身體少了負擔、多了健康。 【鮮果百味】蘋果春捲╱茄香酥餅╱番茄晶鑽╱二色凍番茄╱草莓冰╱芒果砂冰╱仙草蘋果凍╱茴香果子凍╱馬鞭草桃子凍╱香蕉奶露 【港
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    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 已絕版,無法販售
  • 《禮物甜點》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:19990201
    書系:其他系列 作者: 陳妍希
    【內文簡介】用各式甜點來裝飾生活,是一種新的流行。本著「好東西要和好朋友分享」的心情,在具有特別意義的時空裡,獻上親手烹製、裝飾的禮物甜點,絕對是禮輕情意重。 本書針對不同的甜點特性,設計為〈公主的點心櫃〉、〈田園的彩虹夢〉、〈家庭香味的溫暖禮物〉,及特集〈遇見巧克力情人〉四個單元。點心包括薔薇蛋糕、起司水果條、楓糖小餅、義大利咖啡香脆棒、抹茶蜜球、草莓莎露特、黑色玫瑰起司蛋糕、酒凍蛋糕、紅酒梨塔、焦糖蘋果醬、橙香烈酒、巧克力布勞尼、巧克力柳橙杯等各具特色的26道禮物甜點。無論在口感、包裝的呈現及取材上
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    • 定價: 250 元
    • 優惠價: 79198
    • 已絕版,無法販售
  • 《幸福甜點》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:19980901
    書系:綜合類 作者: 陳妍希
    【內文簡介】甜點之所以博得眾人青睞,並非只單單因為甜美的口感。其實,藉由麵粉、雞蛋、奶油等香柔的幸福 色澤描繪出的甜點世界,其顯現出的溫情夢幻,才是讓人沈醉深陷的主要原因。 作者陳妍希,當時只因甜點散發出的濃郁幸福感,便義無反顧的一頭栽入甜點王國;經過多年的研發和創新,匯集充滿溫馨美味的28道甜點食譜。這不但是市面上難得嚐到的獨特配方,而且經過悉心整理,簡化煩瑣複雜的步驟,使得進入甜點世界不再是遙不可及的夢想。 包括洋梨思芙妮、脆皮櫻桃起司捲、白酒起司蛋糕、桃子法式布丁、香檳白葡
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    • 定價: 250 元
    • 優惠價: 79198
    • 已絕版,無法販售