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  • 《裸食日常:不只是裸食,還有舊金山灣滋養我的這些那些》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20240411
    書系:STYLE 作者: 蔡惠民(Min)
    【內文簡介】裸食,不只是裸食, 更是一種生活態度, 不僅回歸最初的飲膳本質, 更啟迪了動人生活美學的具體實踐。 睽違十年的裸食續篇,絮談日常裡的殷切實踐 無論此地他方,打造理想生活的主權,永遠操之在己! 自第一本書《裸食:好食好日好味道》問世至今,進入第十五個寒暑,舊金山灣在方方面面,有所躍進,亦有崩壞,不乏肉眼可見的改變,生活食書作家蔡惠民以一貫不變應萬變的態度,在這個資金橫流滿溢的全球科技首善之域,老僧入定地繼續走在裸食道路上,如果非得較真不可,一路走來唯一的改變,無非就是,變本加厲地將裸食珍物惜食愛土地
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    • 定價: 490 元
    • 優惠價: 79387
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  • 《裸食廚房》

    類型:紙本書   出版社:天下文化   出版日期:20150527
    書系:生活風格 作者: 蔡惠民(Min)
    【內文簡介】裸食精神在於—— 以天然取代加工,以手作代替市售品。 六十道裸食食譜, 帶你進入迷人的手作世界。 究極新鮮有機食材, 手作不加工, 依隨季節煮食, 回歸食物原初的美好滋味。 在手打美乃滋不下數十次之後, 開始心生質疑,究竟是動了哪些手腳? 讓這明明以新鮮食材打製而成的調料, 能在架上常溫長期置放不敗壞? 挽袖手作的最終意義在於,了解親近食物, 品嚐食物的原滋原味。 進而反省思考,到底該用什麼來餵養自己的身體? 並開始分辨市售加工與自家手
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已售完,補書中