【內文簡介】從烤鴨到涮肉、從皇宮御膳到街頭小吃,百種美食硬是要吃!
◎北京必吃烤鴨:老字號新舖子名店大車拼
◎熱呼呼涮羊肉:三秒定優劣醬料看輸贏
◎宮廷菜清真飯館:滿號全席俏宮女伺候阿哥陪吃
◎百種小吃:豌豆黃醬牛肉驢打滾杏仁豆腐,樣樣垂涎三尺
◎各省佳餚:疆蒙雲貴淮粵,一口吃盡大江南北
◎異國風味、咖啡館:新潮夜店小館喝酒聊天氣氛特火
◎美食街:王府井簋街南鑼鼓巷盡得正宗北食滋味
本書按不同餐飲分七大單元,介紹有特色的菜式、餐館、咖啡館。包含:全聚德烤鴨店、便宜坊烤鴨店、東來順涮羊肉、能仁
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