三十歲那年，為了尋找另一段全新的人生，遂辭去工作，遠赴美國攻讀設計，卻在偶然的機緣下，看見加州烹飪學院（California Culinary Academy）的入學招募通知。在命運之神的安排下，前往該校學習烹飪，花了好長一段時間，才脫離烹飪新手的階段，隨後遊歷世界各國，親身體驗各國的料理。

託美國素食主義者朋友的福，得以接觸天然飲食，並且遍嚐各種相關料理。起初食用一頓天然飲食的料理，還覺得非常勉強，直到品嚐了朋友的料理後，才自然而然地開始接受素食文化與天然飲食文化。「天然飲食料理也如此美味啊！」發現這樣的事實後，認為自己獨享這樣健康又美味的食物實在可惜，於是以天然果汁與烘焙為訴求，開設了一間兼作工作室與咖啡屋的「cook and book」。藏身於弘益大學後巷中的咖啡屋，是一群對健康飲食懷抱熱切渴望的人聚會的小天堂。

曾在派對公司「Cha Rim」擔任食品風格設計與派對籌劃人。著作有《吃出好生活》系列〈馬鈴薯〉篇與《cook and book的甜蜜天然烘焙》。

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