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德國流掃除術:1條毛巾,15分鐘,享受舒適亮潔的家
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  • 德國流掃除術:1條毛巾,15分鐘,享受舒適亮潔的家

  • 作者:沖幸子
  • 出版社:如何出版
  • 出版日期:2014-11-27
  • 定價:280元
  • 優惠價:85折 238元
  • 書虫VIP價:221元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:209元

內容簡介

跟愛乾淨的德國人學「無意識清掃法」。15秒,房子乾淨,人生就順遂一半。 連最愛乾淨的日本人都稱讚:德國人是全世界最會打掃的民族! 他們深信,居家整潔是豐富心靈不可或缺的要素,因此流傳下許多簡單好執行的清理智慧和技巧。 忙到沒時間、討厭打掃,但又渴望享有舒適潔淨的家嗎? 朋友或長輩突然到訪,倉皇間不知該怎麼整理嗎? 學會德國流掃除術,這些都不再是問題! 德國諺語說:「地板不髒亂,錢就能存起來!」 德國人非常重視休閒與家庭生活,所以他們工作的高效率與紀律聞名遐邇。這樣的文化也反映在德國流的掃除上! 德國人的掃除怎樣做到連日本人都稱讚?答案是「無意識的15秒」。 他們認為,「居家反映一個人的心靈狀態」,想要享受明淨舒爽的環境,就一定要養成「無意識地讓住處維持適度清潔的習慣」。 日本家喻戶曉的掃除天后沖幸子,原本非常討厭打掃,也忙到沒時間整理環境。但到德國留學時,窺見這種德式祕訣,發現「無意識清掃法」才是維持清潔習慣的關鍵,甚至因此開啟了創業之路,成為主婦們崇拜的清潔大師。 本書依場所:廚房、廁所、客廳……等處,傳授讀者德國高效率「邊做邊掃,15秒~15分鐘完成」的居家清理術,而且只要1條毛巾,不管是灰塵和油汙都能抹得乾淨溜溜。 【名家推薦】 ◎鄭華娟(台灣最知名的德國媳婦) 認同推薦!

目錄

【前言】 掃除是德國人豐富心靈的每日「儀式」 【序章】 德國人因熱愛閒適生活,才變得擅長打掃 .我偷借了打掃狂的名字來登記公司名稱 .好主婦都希望被讚譽為清潔高手 .為什麼可以一直保持乾淨? .維護容易打掃的環境 .在變髒之前打掃 .髒了立刻清潔 .定期打掃,三兩下就解決 .討厭打掃,也要以還算乾淨為目標 .德國人心目中的富足生活 第1章 討厭打掃,才更要變成掃除高手! .為什麼大多數的人都討厭打掃? .德國人只做不累人的小掃除 .你家可以隨時招待客人嗎? .讓房間看起來整潔的「重點」整理 .廚具趁餘溫時清一下,年底就不麻煩 .重點打掃到,看上去就整潔的德國流魔法 第2章 德國流「秒殺髒亂」清理術 ① 「邊做邊掃」,維持清潔的空間 .髒亂的空間令人心神不寧 .沒時間、討厭打掃,也能維持整潔美觀的祕訣 .做著手邊的事情時,順便打掃 .邊做邊掃的原則 ②現在就開始實踐!「邊做邊掃」 早、午篇 德國流掃除術的最高原則是,趁著「看不見的汙垢」還沒形成「看得見的頑垢」之前,立刻處理掉。 在一整天的活動中,養成順手清理的習慣,就能維持舒爽的居家整潔度,比如: 起床後,順手撫平床鋪、一下床就開窗換氣、洗完臉擦乾洗手台、梳頭時一併撿拾掉髮…… 花個五秒、十秒就能省下用在維護環境衛生的時間和體力。 夜晚篇 「工作回到家都累死了,才不想打掃……」或許有不少人心裡是這樣想的吧! 這種時候,只要不把打掃當成打掃就行了。心裡想著,這只是「順便」動一下而已: 進到屋裡就順手開窗讓空氣流通、燒完菜擦一擦油煙機和爐台、跟朋友講電話手也不得閒的清理茶几……養成十秒、十五秒的反射式清理動作,你會發現,沒怎麼打掃家裡卻越來越乾淨。 應用篇 敷臉的時間也是動手打掃的好時機 第3章 德國流「十五分鐘晶亮」清理術! .不必多花時間就能讓住家看起來整潔乾淨 .每天的打掃,要在十五分鐘內完成 各個角落的十五分鐘晶亮清理術 ◎下過雨再擦窗,效率最好! 窗玻璃1 窗玻璃2 窗框 紗窗  ◎再也不怕黏膩油汙的廚房清理術 .隨時有人來拜訪都免緊張 爐台周圍 爐盤與爐架 電磁爐台  水槽 水龍頭 排水口的汙垢  排油煙機  冰箱門 冰箱內部  洗碗機 餐具 ◎用水的地方不藏汙納垢的清理術 浴缸 浴室地板 浴室牆壁 浴室的黴菌  洗手台的水龍頭與水槽  ◎廁所不再有異味的清理術 馬桶內  ◎十五分鐘晶亮清理,天天坐擁最舒適的客廳 .德國人心中最安適理想的生活 地板 地毯 榻榻米  木製家具 布沙發 皮沙發  家電用品  .營造悠閒時光的燈具與蠟燭  易沾灰塵的檯燈保養法 .掃除時穿著喜歡的衣服心情也會變得雀躍 第4章 討厭打掃變身成為德國流掃除高手Q&A Q請教教我,應該準備哪些便利的打掃工具。 Q我非常不擅長打掃,請告訴我打掃的基本要訣。 Q聽說德國人沒有大掃除的習慣,是真的嗎? Q我不曉得該從哪裡開始打掃才好。請告訴我有效率的掃除方法。 Q朋友突然來電說,十五分鐘後要來拜訪我家。請教教我瞬間就讓家裡看起來整潔的重點打掃。 Q房間的異味令人介意,有什麼推薦的除臭方法嗎? Q我實在很討厭打掃。有什麼方法可以讓打掃變得愉快嗎? .德國流趣味掃除魔法 Q德國人最值得效法的地方是什麼? 【結語】不花時間也不累人的無意識掃除,是享受舒適亮潔的家必備的功夫

序跋

前言 掃除是德國人豐富心靈的每日「儀式」
  我在家事、掃除這方面開竅,完全拜居住在德國的那兩年光陰之賜。   那段日子,讓本來不喜歡打掃的我,對於「整潔的生活」有了一番體悟。   當時在因緣際會下,我暫時離開了任職的清潔劑公司,移居「家事的國度」──德國。   在德國開啟新生活時,首先最令我驚訝的,是每一戶人家永遠都是那樣地整齊清潔,屋子裡外擦拭得一塵不染。   那時候我住在一棟三層公寓的一樓,與住二樓的奧茲拉夫人從搬家隔天就密切往來,還會互相招待茶點。   奧茲拉夫人很會做家事,是典型的德國婦人。   她每天早上十點開始打掃,而且固定只做三十分鐘。   時間一到,我家的天花板就會傳來她精力充沛地走來走去的「叩、叩」鞋聲。德國的房子幾乎都是木質地板,樓下可以聽得一清二楚,因此我對於她的行動瞭若指掌;現在在擦地板、現在在掃浴室……然後是廚房,諸如此類。   最令我佩服的是,三十分鐘一到,叩叩聲就會完全消失。而且那短暫的、固定的打掃時間,就讓奧茲拉夫人的家永遠光潔如新。   就連在每個月一次的週末小旅行前一天,奧茲拉夫人的「掃除時間」也依然照常,絕不打烊。   她說:「難得心情舒爽地回到家,如果看到家裡又髒又亂,美好的心情也會瞬間被澆熄。」   因此她都會先把家裡打掃乾淨才出門。   像這樣會考慮到回家時的感受,而把家裡打掃得清潔溜溜,這就是「德國精神」。   我越是深入了解,就越受感動。   德國人崇尚一塵不染、整潔而美麗的住家,他們深知這才是最令人感覺舒適自在的空間。   我認識了許多德國人,並結為好友。而越是了解他們簡單合理且充滿清潔感的生活,就越受到他們「舒適居家之道」的智慧與方法所吸引。    從他們身上,我深切地體認到,打掃絕對不是什麼苦差事。不僅如此,不論是喜歡還是討厭,打掃都是享受舒適生活不可或缺的家事之一。      到現在我還是不喜歡打掃。   但是,只要效法德國人也變成掃除高手,就能離苦得樂。      在體驗過整潔生活的舒爽之後,對我來說,打掃變成了過著豐富心靈生活的重要「儀式」。   這是忙碌生活裡天天都要進行的儀式,所以我都盡可能不為此浪費金錢、時間和體力。只要掌握要訣,就能輕鬆迅速而且完美地讓居家環境變得整潔。   合理的掃除說的就是這個。   德國流掃除術的原點,就在於質樸而綠意盎然的家。   享受一切舒適溫馨的生活就從這裡開始。   這也就是德國人所崇尚的Gemutlichkeit(閒適)的世界。   我從旁觀察學到了德國人不花時間和體力的掃除妙招後,原本令我痛苦的打掃家務竟然變得輕鬆不少。   而且這種效法德國人常保居家空間整潔的掃除技巧,最大優點是不會積塵納垢。   我一直希望能與更多的人分享這樣的技巧與感動。   但願這簡單而不花時間、愉悅的德國流高效率掃除術,也能夠讓各位的住家維持不錯的清潔度,變成讓人感覺舒適愜意的空間。   這就是我撰寫本書最大的期盼。

內文試閱

序章 德國人因熱愛閒適生活,才變得擅長打掃
  ◎我偷借了打掃狂的名字來登記公司名稱   就算是全世界最愛清潔的德國人,也對於成天打掃、執著於打掃的神經質沒什麼好印象,稱他們為Putzteufel(打掃狂)。   這些打掃狂超級愛乾淨,從早到晚掃把不離手,十分熱中打掃,只要發現一丁點汙垢就撲上去,除之而後快。他們也無法容忍別人的一點髒亂,所以周圍的人備嘗辛苦。   不知幸或不幸,我也碰到了幾個打掃狂。   同一棟公寓的鄰居老婦人就是個可愛的打掃狂。   她的住處總是一塵不染,不只是住處,她的穿著打扮也十分整齊清潔,令她頗引以為傲。在她整潔美麗的住處品嚐的午後紅茶,滋味格外奢侈。而之所以說她可愛,是因為她總是安靜迅速地打掃完畢,並不會把別人拖下水,有著討人喜愛的潔癖。   另一種貨真價實的可怕打掃狂,就是我們公寓的房東太太。   她是那種會闖進門來大罵,指責我家窗玻璃太髒、草坪長了雜草……總之會強迫別人保持乾淨的類型。   我因為經常不在家,很難顧及許多小細節,房東太太便對我說:「如果沒時間自己掃,就請別人來掃。尤其窗玻璃太髒,會連累到周圍鄰居的居住品質。而且德國俗諺也說:『窗戶就是心靈之窗』……」   然而託這位眾人避之唯恐不及的可怕打掃狂之福,我認識了Fensterputzer(擦窗叔叔),並且從中得到靈感,成立了自己的清潔公司,我甚至把公司取名為「FRAUGRUPE」,也就是房東太太的名字──葛魯佩夫人。   沒錯,我公司的名稱,就是借用了這位,在我旅居德國期間,常把我罵得狗血淋頭的打掃狂的名字。   德國中部叫作哈茨的地方有個聲名遠播的特產,是一種女巫娃娃,據說娃娃的臉越凶狠越可怕,就越能招來福氣。   或許是託此之福,敝公司今年邁入第二十八年了。   藉此向可怕的打掃狂葛魯佩夫人的魔力乾杯!我真是對她感激不盡啊。   ◎為什麼可以一直保持乾淨?   德國人再怎麼愛打掃,還是脫離不了人性,生活中並不只有打掃這件事而已。   但是德國人的家為什麼總能保持的乾乾淨淨呢?對德國人來說,維持住處的清潔,是心靈豐富的人生不可或缺的條件。   擅長打掃的德國人在這方面是有祕訣的。   ◎維護容易打掃的環境   為了永保清潔,維持住處的整齊,「方便打掃」很重要。也就是說,房間永遠都要收拾得井然有序。   如果房間裡丟滿了現在不用的雜物,光是收拾就要耗費很多精力。不放置多餘雜物的房間,不論是掃除還是擦拭、刷洗,做起來都很輕鬆,也不必花時間。   物品齊整的房間,稍微打掃後看起來會特別乾淨。   德國人認為「只要維持整齊,人生有一半就順遂了」。   第1章 討厭打掃,才更要變成掃除高手!   ◎為什麼大多數的人都討厭打掃?   隨著女性參與社會共擔家計後,開始有一些人即使想要打掃,也挪不出時間吧?!特別是最近我總覺得似乎有越來越多的人討厭打掃了。   在這層體認下,我在上某個電視節目時,竟然不顧自己的立場(我以「掃除天后」的身分上節目),忍不住宣言:「我也不喜歡打掃。」   然而這番話卻意外地獲得女性的共鳴,許多人都說:「我懂!我也好痛恨打掃工作。」   那集綜藝節目的主題是「突擊!鄰居家的頑垢」,節目形式是突然去按陌生人家的門鈴,為他們清潔住家中令人困擾的頑垢。   一開始我感覺納悶,這又不是晨間時段給主婦看的知識性節目,而是黃金時段的人氣綜藝節目,怎麼輪得到打掃這種主題登場呢?一瞬間我還煩惱過要不要婉拒咧。   可是我很快就下定決心:「好,就上節目吧!」   理由很簡單。因為我忽然有一股衝動,想要在電視上堂而皇之地吶喊:「不喜歡打掃也沒關係,但還是要變成掃除達人!」   然後我有了新的發現。那就是無論老少,許多人都討厭打掃,以及許多家庭都有著無法處理的頑強汙垢。而且,所有的家庭都充斥著大眾深信絕對無法去除的汙垢(其實只要知道方法,就可以輕易去除)。   在德國,維持家中清潔的信念是「一弄髒就清潔」。只要是才剛沾附上去的汙垢,輕輕一擦就可以擦掉了,所以清潔起來很輕鬆。   然而我發現生活周遭有不少人,居然是連著好幾個月、好幾年對於居家環境置之不理而任由「頑垢」生成。   如果可以「一弄髒就清潔」,就不會形成頑垢,很容易就能去除。   但是,如果任由汙垢累積,掃除工作就會變得很辛苦。只要體驗過與頑垢纏鬥的痛苦,一定會覺得打掃很麻煩,就很難再提起勁來打掃。   這種情形一而再,再而三,導致了掃除與人的關係每況愈下。   或許,就因為這樣才會有那麼多「討厭打掃的人」。   ◎德國人只做不累人的小掃除   我扮演陌生家庭的「掃除幫手」時,忽然想起德國人與打掃的關係。德國人身體力行「頑垢形成以前就清理乾淨」。   以前剛搬到德國居住的時候,我用「沒時間打掃」來搪塞公寓窗戶很髒的問題,結果被打掃狂的房東太太責罵:「在髒掉之前就要弄乾淨!」   在汙垢還沒有變得太嚴重之前就清潔,便可以輕易去除汙垢,也不花時間,心情上也不會疲累。更重要的是,每天看著總是晶亮的窗玻璃,真的非常爽快。   所以房東太太才會說,髒掉之前就要定期掃除。然後這個「可怕的德國打掃狂」訓斥我說:「不管妳喜不喜歡打掃都無所謂,但一定要變得擅長」。   這句話讓我豁然開朗。   家中的汙垢有「看得見」與「看不見」兩種。所謂還沒有髒掉之前就清理,指的是在「看不見」的簡單汙垢變成「看得見」的複雜頑垢之前,就要加以消滅。   ◎你家可以隨時招待客人嗎?   「來我家喝杯紅酒還是茶,好嗎?」   這幾年在餐廳吃完飯後,我越來越常邀請客人到家裡來喝茶。   在德國,招待客人到自家,是最誠摯的款待。   家中總是收拾得整齊乾淨,這不只是為了自己,也是為了向別人展示。   晚上有飯局的預定時,我總是會先整理好家裡,以便邀請客人,然後再出門。這是我自己的德國流生活法。   ◎重點打掃到,看上去就整潔的德國流魔法   德國的住家看起來彷彿每一處都打掃得清潔溜溜。   儘管並非每天都忙著打掃屋子,看上去卻十分整潔。   這是有魔法的。   ○地板不要放置東西   不論是鋪地毯還是木質板地,地上都不要放東西,光是確實遵守這一點,房間的印象就會清爽許多,非常驚人。   你每天早上起床換衣服之後,是不是就把睡衣隨手亂扔呢?或是外出回家,換上家居服後,就把脫下來的衣服隨手擱置呢?讀到一半的雜誌和書本,是不是也沒有好好的收起來呢?   我們常會在美國的古裝劇裡看到,劇中人不論是掃把、皮鞋、皮包,還有衣服都會整齊地吊掛在牆上。就連椅子也是。這是受到重視整潔的貴格教徒的影響。   然而,很不可思議的是,比起放在地上,東西掛在牆上,看起來就整潔清爽許多。   德國人就有這樣的習慣,而且流傳了這麼一句俗諺,「地板髒亂,就存不了錢」。   第2章 德國流「秒殺髒亂」清理術   ①「邊做邊掃」,維持清潔的空間   ◎髒亂的空間令人心神不寧   出發前往德國之前,我的廚房和浴室蔓延著各種頑垢,實在不堪入目。   我用「討厭打掃」和「忙碌」作藉口,不只是廚房和浴室,整個住處都被油汙和灰塵占領了。   即使大聲對自己和旁人說「沒時間打掃啦!」不知為何,心中卻總是有一股空虛感,冷風颼颼地吹過。   大概是因為烏煙瘴氣的生活環境讓身心無法放鬆,而使我感覺自己老是心神不寧吧!   我在德國看到的廚房,每一戶都光潔如新,看起來打掃得十分徹底。   同時我也感受到整潔的環境確實會讓人心情愉悅與平和,並且產生「想要永遠待在這裡」的溫暖心情。   *   我好喜歡整潔的空間。可是打掃實在累人,無法持久,而且要維持房間一塵不染,感覺好困難。我在德國人整潔的住家品嚐著茶飲,各種思緒閃過我的腦海。   ◎做著手邊的事情時,順便打掃   德國人的廚房並不是「不做菜所以很乾淨」,而是料理和掃除同時進行,所以才會那麼乾淨。   烤爐用過以後,一定會擦拭乾淨,然後才算料理結束。我是在聖誕節的前幾天,向朋友艾莉卡請教烤全雞的方法時發現到這件事。   艾莉卡家明明每天開伙,烤爐卻總是光潔如新,這一直讓我覺得很不可思議,而當這個謎團解開的瞬間,讓我既驚訝又興奮。   ②現在就開始實踐!「邊做邊掃」   「邊做邊掃」的舞台不只有廚房,而應實踐於日常生活中的每個角落。訣竅就在於趁著汙垢尚未累積之前勤快地清掃,養成不讓汙垢累積的習慣。   接下來我將具體地介紹這種「邊做邊掃」的方法。   不必一次全面執行。那樣會造成排斥打掃的心理。   先從「這我也做得到!」的簡單項目開始,一點一滴地著手吧!等到可以自然地做到這些動作以後,再逐一增加就行了。能夠不假思索,自然地動手清掃便成功了。只要循序漸進地增加項目,應該就可以毫不困難地做到。   重點是養成在早、午、晚的日常行動中,不著痕跡地保持乾淨的習慣。   首先要準備一條薄毛巾。我建議用這條毛巾來取代抹布。如果是溫泉旅館送的薄長毛巾或舊的浴巾,可以直接拿來用,不必對折縫實。折成八分之一的大小,剛好是手掌大的尺寸,比較方便使用。光是一條毛巾就可以擦遍整間屋子。   早、午篇   ◎秒速清理魔法!邊忙邊做家事   我想,各位一定都很嚮往不花時間就能維持整潔!現在就要教大家這套德國流「秒殺髒亂清理術」,只要五秒、十秒一決勝負的技巧。   簡單清掃的基本原則是,趁著「看不見的汙垢」還沒變成「看得見的頑垢」之前,立刻加以消滅。   而這也有賴於養成在進行某些事情時,順手一起清潔的習慣。   邊做邊掃,是不知不覺間就可以完成的「輕鬆打掃」。它的好處是不會對身心造成任何負擔,並可維持居家整潔。   第3章 德國流「十五分鐘晶亮」清理術!   ◎不必多花時間就能讓住家看起來整潔乾淨   不少人就算花時間打掃,也很難維持居家整潔。真正高明的清掃祕訣,是不花時間就讓生活空間清淨舒爽。   我們應該學習的不是百分之百徹底地清掃,而是高效率地在短時間內達到適度整潔的清理法。   就算是愛打掃的德國人,也不欣賞花很多時間在清掃上,他們保持適度整潔的原則是:   .依場所(根據當天的行程決定要打掃的房間)   .依時間(決定打掃時間)   .以最少的工具(不使用多餘的工具)   .有效率的動線(不做多餘的動作)   .從他人的角度看起來整潔(訪客會注意到的地方)   把這些列入考慮,做到效率十足、沒有多餘工夫的掃除。

作者資料

沖幸子

日本家庭主婦最崇拜的掃除天后 活躍於雜誌、電視、講演等各領域,提出契合時代趨勢、簡單合理的家務整理術,廣受各年齡層女性支持。同時也是家喻戶曉的生活評論家。除了固定在各大媒體撰寫評論和主持講座外,也兼任聖德大學經濟系客座教授(創業論)、經濟產業省和厚生勞動省等政府審議會委員。在德國、英國、荷蘭學習生活市場學,並且創立家庭清潔服務公司。 著有《一條毛巾讓全家光亮如新》《德國流簡單料理學》《德國流掃除術:1條毛巾,15分鐘,享受舒適亮潔的家》多部。 個人網頁:「Ask Sachiko˙請教沖幸子」http://www.ask-sachiko.com / E-mail sachiko@frau-grupe.com

基本資料

作者:沖幸子 譯者:王華懋 出版社:如何出版 書系:Happy Learning 出版日期:2014-11-27 ISBN:9789861364070 城邦書號:A460066 規格:平裝 / 彩色 / 184頁 / 14.8cm×21cm
注意事項
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