用環遊世界進入酒類世界！

◎文／酒類專家王鵬導讀

　　要掌握世界酒類知識體系，通常會按照類型，從原料或製程切入。本書卻是用環遊世界的方式，真正直觀地進入酒類世界。

　　《酒類小歷史》中的年代與事件意涵深遠。《旅行路線》帶我們從東歐開始這趟紙上微醺之旅。你可以在極短篇幅中讀到酒種的基本資訊、文化背景、風味特色，還有酒杯……。每個酒種只用一個跨頁，簡單就把最有趣、最時興、最經典的知識與議題，還有經典調酒配方，直接跟酒一起記住。偶有引述文學作品，讀來更是有味兒。每篇最後還可以學一句當地語言的「乾杯」。〈酒款圖譜〉將蒸餾酒與發酵酒等，按照製酒原料來分類，原本千頭萬緒的資訊一目瞭然。所謂一次增進一甲子功力，或者得到武功秘笈，或許就是像這樣吧！