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書虫公司總經理

林福益

發現不期而遇的閱讀美好，找尋你的閱讀意義

　　新的一年，出版界總是會回顧成績，替讀者的閱讀偏好找尋需求的軌跡。各家出版社無不期待自家的出版品能獲得讀者青睞，驗證出書的眼光切中市場，滿足讀者的閱讀想望。只是，我一直覺得閱讀對於每個人都有不同的意義，能夠出到暢銷書，固然開心，藉由書籍的多樣性為讀者尋找閱讀的意義，也是一種成就。

　　常有人找我分享閱讀的經驗。每次上場前，我一定會先了解聽眾的年齡層或是演講主題設定的方向，再從可能的資訊中梳理出書籍可以啟發讀者的快樂或感動，然後安排書單，希望能在短短的時間內，以精采的說書方式，提供讀者重新看見一本好書的機會。閱讀之於推廣，是一種美好普及的意義。

　　在和同事開會討論書籍的行銷操作時，會希望同事認真把書看過，理解作者創作過程或故事情節安排的獨到之處，然後架接出與讀者之間的關聯度，形成一種非讀不可的渲染效應。閱讀之於行銷，是為每一本書發現閱讀理由的意義。

　　回到讀者本身，我們選擇每本書都有不同的考量，或許是自己偏好的作家、類型或是銷售排行榜乃至輿論討論的評價。

　　堅持自我偏好品味的讀者，閱讀的意義可能是追尋與作者創作內容所引發的共鳴及認同。等待喜歡的作家出書，寫出讓自己醉心喜愛的文字，或是那種追求新書上市前的期待心情，那種興奮快樂，絕對不下於閱讀的感動。

　　追求暢銷榜的讀者，閱讀意義是一種不願錯過流行資訊或話題的知識吸收欲求。因為暢銷書反應出當下社會的氛圍與讀者心中最渴望的資訊內容，透過暢銷書於銷售競爭下的過濾累積，必然是通過大眾讀者市場的肯認。這種心有戚戚焉的閱讀過程，著實是「知我者莫若暢銷書」的安慰。閱讀意義自是物超所值，少有後悔的慨然。

　　很多人也會將訂定目標要看多少書，當成是一種年度心願清單，這樣的讀者最值得出版社敬佩。能夠把閱讀當成是日常的一部分，並且不斷逐年惕勵自己精進向上，閱讀意義已不純粹只是為了增加知識，相信也是一種自然而然的習慣，甚至是享受。

　　當然，還有一些讀者的閱讀意義，是不期而遇的驚喜。或許一直沒有閱讀的習慣，但卻可能因為微妙的機緣下接觸到關於某本書的描述或感動點，立刻引發閱讀狂熱。這類讀者的閱讀意義，可能就是不強求一定類型的自在隨興吧。

　　離開校園後的閱讀，早已不是為了考試分數而生的一種心理壓力或畏怖，而自己就是最能決定閱讀意義的主宰者。在此新年之際，我們許諾繼續為介紹好書而努力，即使是對閱讀抱持著不期而遇的讀者，也要創造一種關於閱讀的無限想像，攻其不備，進入每個人的興趣生活之中。

書虫公司總經理林福益

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走看離島老屋，深度挖掘職人的藝心巧思
繼續聽老屋說故事

　　自從《老屋顏》上市後，不少讀者敲碗詢問離島老屋篇何時推出，眾人的心聲老屋顏團隊與出版社都聽到了，這次作者再花一年時間潛心醞釀，跑遍離島地區，例如曾是軍事禁地的金門與馬祖，以及旅遊勝地澎湖，發掘不一樣的老屋特色。

　　三個離島上呈現與台灣截然不同的建築風景與生活軌跡，像是金門除了擁有完整的閩南建築聚落，諸多在國外經商有成的異鄉遊子返鄉興建洋樓，洋樓的出現有其歷史背景且上頭的各種裝飾精緻可愛，非常值得細細品味；馬祖有因應地形氣候所建的閩東建築，傳統漁村在靠海的山坡上延等高線建起石頭屋，有如希臘愛琴海的聚落景觀加上海盜傳奇故事，不僅保存了老屋，也是頗受遊客歡迎的著名景點。澎湖則有就地取材的咾咕石屋聚落，以及能夠經受長年海風吹拂的水泥花格磚建材，這趟跳脫觀光模式的離島老屋深度之旅，成為新書《再訪老屋顏》最吸引人的地方。

金門

馬祖

澎湖

　　更特別的是，作者在本書中加入與職人的訪談紀實，不論是製作或是販售，他們都是最貼近老房子元素的一群人，但迎來科技日新月異的時代，這些老房子元素多已不再生產，職人們也早已退休、轉行，因此作者親身探訪製作鐵窗花、壓玻璃、水泥磚的匠人們，希望能好好記錄下這段即將失傳的記憶與工藝。職人篇章也透露出一段鮮為人知的趣事，原來早期為了製作方便，或者可能跟師傅擅長的款式有關，師傅們有時會「技巧性」地推薦屋主某些既定鐵窗花或水泥花磚樣式，造就出某些地區只流行特定款式的有趣現象，下回穿巷走弄時不妨好好挖掘這些美麗裝飾的秘密。

水泥花磚、馬賽克磁磚

　　另外在新書籌備期間，小編團隊曾南下嘉義與作者會合，為新書拍攝了一支宣傳影片。選址於由老診所轉型成咖啡館的清木屋作為拍攝場域，看中的是它傳承三代的情感延續。從感性的角度來看，不論是大量保留家族文物、不破壞原建築空間配置、或是透過後代子孫分享兒時記憶與老屋故事，都讓清木屋附著無可取代的情感寄託。拍攝期間看著朝景、永勝與黃老闆如好友般熱絡暢談，熟客上門寒暄、喝咖啡，甚至遇上返鄉朴子定居的畫家夫婦，親自登門將清木屋的精緻手繪圖送給老闆，老屋翻新後找回了人與人的凝聚以及情感的交流，無形中也正呼應了這些為老屋努力之人的期待。

【《再訪老屋顏》新書宣傳影片】曾經守護居民的朴子清木屋再現老屋光輝

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當赫曼．赫塞遇見獨特的你：
一起任性而活吧！

　　在這本書當中，「任性」這個字眼，就像是赫塞的分身一樣，一再地從230則赫塞的話語當中表露出來，他說：「任性而活吧，因為這是你的命運！」這話不到二十個字，卻讓人不斷地回想生命中無數個「任性」的時刻，那些被認為是不夠成熟的言行而感到羞愧不已的時刻，立馬就得到了解放。

　　原來，人活著就該任性！要任性地做自己，才能任性地走自己的路，才不會被迫走上別人認為對的路。

　　雖然，每一篇的開始是短短的一句話語，結尾也是短短的一小篇文字，無法完全展現赫曼．赫塞的思想，和他用盡生命寫下的驚人作品，但像這樣一位曾經影響全世界千萬年輕人的偉大作家，透過白取春彥老師的重新編譯，卻也跟這個時代連結了起來，讓赫曼．赫塞以重生的姿態，再次開啟與這個時代年輕人的對話。

　　從2012年我們出版了《超譯尼采》，尼采說：「從尊敬一事無成的自己開始。」獲得廣大讀者的迴響；到了2017年《超譯赫塞》的出版，是經過了五年多以後，而崇拜尼采的赫塞如是說：「從哲學思考中找到一件只有『你』才能給自己的東西。」

　　其實，我們都一樣，都在尋找一種東西－－能夠支持我們的人生，也能支持我們活著，讓每一天都很日常、同時很有意義。當我們與偉大哲學家的思考方式有共鳴，我們就開啟了內心變得強大的哲學之道了。

商周出版副主編　賴曉玲

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料理世界史，飲食界的一千零一夜

　　你曾想像過如果世界上沒有冰箱的日子麼？其實時光倒退一百年，我們每個人的家中，可能就需要一個地窖或食物儲藏室，甚至一個冰窖，讓我們在炎炎夏日時，可以走一趟冰窖，用鶴嘴鋤鑿取冰塊消暑。我們可能很難體會古時候沒有這些科技產品，生活該有多麼不方便，但同樣的我們也難以想像，百年前熱愛食物的皇室公卿、名流貴族願意動員千萬人力物力，大廚們花了多少心力去完成的美食饗宴，他們的餐桌上，也從來不缺乏各式各樣的精美佳餚。

　　《料理世界史》向我們展示了從古至今的不同美食場景，從小酒館裡的聚會到宮廷的宏偉餐宴、從維京人的劫掠行動到征服者威廉踏上英國後的出征宴、從食譜書在出版界的波濤洶湧到電視明星廚師的競相角逐，一幕幕生動鮮明攝人心神，句句透著食物的芬香，令人垂涎不已。

　　其中令我印象最深刻的是，18世界基奇納博士（Dr. Kitchiner）舉辦的美食鑑賞會。他將前來參加美食鑑賞會成員比喻為早期的探險家：「那些意志堅定的冒險家不久前才前往極地探險，在鯨魚、白熊、冰山與飢餓的威脅下，勇敢面對極端的氣溫。」如此看來，品嚐基奇納的料理也需要相同的勇氣。根據一位常客所述，如果你不喜歡特定的某道菜，「他會馬上遞給你一個小藥瓶……如果喝了3滴後，你的厭食症還是無法痊癒，就該考慮立遺囑了」。我無法想像他的新奇料理有多古怪，但他的宴會幾乎是座無虛席，連皇室貴族都爭相來參加，看來不管是哪個時代，喜歡嘗鮮的人永遠不會少。

　另一位追求美食極致的美食家是古羅馬廚師阿皮基烏斯（Apicius），從他的烹飪書可以看到羅馬最強盛也最奢糜的時代，各種珍奇食材和香料，還有精緻但龐大的廚具設備。他一生傾盡家產鑽研料理，在山窮水盡時，他在自己精心準備的最後一個完美饗宴上服毒自盡。阿皮基烏斯終其一生，汲汲營營於廚藝之道。或許有人會覺得說到底，他不就是為了「吃」罷了？但是說起來，最基礎也最觸動人心的慾望，不就也是「吃」而已嗎？

　　除此之外，這裡面還蒐羅了更多精彩¬：三明治伯爵的賭桌趣事、熱可可竟然曾經在蒙提馬祖的叢林野宴被搭配人肉料理、法王路易十六曾經拿了一塊土地去換傳說中的夢幻珍饈鵝肝醬！《料理世界史》囊括四千年的美食軼事，那些幽默語句和生動故事，總讓我時而拍桌大笑時而靜默反思。這本書非常適合當睡前讀物，因為一篇篇的故事很適合在睡前放鬆心情觀看，而且幸運的話，也許你能在睡夢裡品嘗到這些美饌佳餚喔！

LaVie叢書編輯　謝惠怡

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年前收納清潔，省時省錢絕技在這裡！

　　不論是三層樓的透天厝，還是1DK的租屋小宅，年關前夕，收納與清潔皆是重頭戲。

　　此時此刻，我們心中都有了課題。因為，再怎麼大的房子，收納的空間仍是有限，而在有限的居家環境中，如何獲得最大的收納量？又如何從丟與不丟的拉鋸戰中學習「取捨」？

　　麥浩斯收納Play編輯部的《居家收納超強大全》為讀者完整收錄了1000+的絕技，是隨時能解決各種收納問題的家庭常備書。活用室內每吋地方，甚至是畸零空間如冰箱側邊、流理臺下方等，揭示收納秘訣與省錢省力技巧。

　　除了收納外，修繕美化也是重點。台灣常出現的壁癌、舊舊無美感的鐵鋁窗、使用多年外觀坑坑疤疤卻捨不得汰換的家具……如何修整，請務必閱讀《省錢修繕DIY全書》，有了這本，大至牆面修繕、地板裝修，小至生活用水節電、居家改造美化，通通難不倒你！再也不用老是花錢請別人處理了！

　　還有近年流行的「無毒清潔」，越來越多人注意到清潔工具，還是「天然ㄟ尚好！」一定要好好認識我們天然無毒的小幫手──《小蘇打天然清潔你的家250+》。

　　但是，許多人肯定會有疑問，為什麼每次花了大量力氣收拾與清潔，往往三天後就被打回原形？甚至，每次想到要大掃除了就好累好懶不想動？

　　事實上，收納是生活習慣的縮影。只要培養好的拿取方式，用對正確方法和挑選合適的工具，收納自然而然就能在生活中呈現。

　　《我的理想廚房》、《打造好感外在》與《隨手家事練習》，是輕薄短小的三姊妹，但是卻能迅速帶你上手日常的收納與清潔，打造美好的居家生活，勾勒理想生活風景。

　　若想看家事達人親自解密，別錯過銷售排行榜常客的暴躁兔女王與楊賢英老師，《療癒廚房》、《我的食材便利包》、《5分鐘即食！萬用保鮮盒做一周料理》是達人們身體力行多年的家事哲學，當收納與清潔不只成為生活習慣，而是生命中的一部份時，怎麼可能還有「收拾完三天就打回原形」的情況發生呢？

　　家的樣子，正是你真實生活的反射。正確的收納、修繕與清潔，友善對待你的家，養成一種習慣與態度，會發現生活與人生都變得不一樣！
　　

EAAH　行銷企劃　曾于珊



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