輯。曾參與《泰式打拋：泰國美味香草炒肉》（ガパオ タイのおいしいハーブ炒め）、《 under Cats發酵教室》（サンダー・キャッツの発酵教室）、《風味的形狀》（味の形，ferment books）、《Cook to the Future》、《風味搭配大全》（フードペアリング大全，Graphic-sha）、《日本酒正發酵！》（PIE International）等書的企劃與編輯工作。現與翻譯家和田侑子共同經營微型出版社暨編輯翻譯團隊「ferment books」。