【開信購書現省100元】忙著看書，也是發現自己的閱讀改變

NO.112　Dec 2016


	折價碼：ZDGJ748FV
	使用期限：2016/12/31
	(使用方式詳見頁底說明)

親愛的讀者您好，讀書花園特別為您獻上100元折價碼，快來享受閱讀的樂趣吧！


	虫說新語	忙著看書，也是發現自己的閱讀改變
	特別企劃	想改變明日，就從今日開始！《TOMORROW 明日進行曲》全台上映中！
	新書搶先看	越嗆越受歡迎的白爛貓終於來啦！
	閱讀特輯	失蹤的兇器、消失的屍體，從犯罪現場到餐桌！邀請您與美國推理作家一同用餐！
	閱讀與生活	獻給成熟大人的甜點──熟成蛋糕
	熱門話題	城邦聖誕閱有禮/ 好生活暢銷書展/ 獨步文化全書系書展5折起/ 2016美國總統大選書展/ 12月新書延伸展

書虫公司總經理

林福益

忙著看書，也是發現自己的閱讀改變

　　一位剛進公司的同事，對出版沒概念。主管要求他每星期都得讀一本書，並且分享心得。我問他，閱讀之後有什麼改變？本以為我會得到一個很讚嘆的理由，彰顯閱讀可以為我們帶來的視野改變，或是知識的洗禮。沒想到，這位男孩般的同事只是不假思索地回答我：變忙了。

　　關於閱讀這件事，自己本來就是興趣，也樂於推廣，所以真要分享自己因為閱讀而有的收穫，自然不缺「冠冕堂皇」的好理由。在與年輕朋友交流時，不乏會希望營造一種好書的期待感，或是用「書中黃金屋」的價值凸顯，循循善誘，讓更多本來不太閱讀的人能有機會感受閱讀的美好。同事一句「閱讀之後讓自己變忙了」這樣的心情，看似無厘頭，但仔細想想也不是沒道理。

　　因為必須專注閱讀，所以可能意外發現自己對時間的運用感受更加在意了。忙碌是現代人不可迴避的宿命，只是更多時候我們是因為缺乏目標或興趣的培養，所以不知覺地讓無意義的事或無謂的虛擲，晃掉了時間。如果能發現一本書，一本讓自己想方設法欲罷不能地想窮盡閱讀的好書，你會發現時間竟能在閱讀的翻頁中點滴凝聚，甚至留下了豐收的軌跡。

　　「變忙了」的另一個意思就是「充實了」，閱讀開展了自己的知識想像，也充實了閱讀帶來的價值累積。這樣的關係變化，其實很正向。

　　檢視自己與閱讀之間的關係，最好的方法就是在年終歲末，認真尋找書櫃的變化。對我來說，買書是種無可救藥的偏執，也是滿足閱讀需求的合理藉口。一年下來，從不後悔買了太多書，只會懊惱自己買書沒看，愧對作者苦心完成的作品。於是乎，我的書櫃總會將這些第一時間打動我或吸引我的書留下，然後清理掉那些在第一時間已經看過的暢銷書。我的理由無它，暢銷書是屬於大家的，書櫃裡要放的就是「寫著自己名字」的書啊。

　　閱讀和每個人本來就應該存在著不同關係。你可以讓閱讀如呼吸一般的日常，也可以讓閱讀伴隨你生活的喜怒哀樂，或是讓閱讀變成一種隨興自得，陪伴依賴。而從一個人閱讀時對書所抱持的謹慎恭敬態度與否，也大概可以推敲出與書之間的感情程度。

　　有時候看看自己的書櫃，感受接觸的頻次與溫度，或許能為近來的生活找到不同的觀察角度。不妨在今年跨年倒數之前，用整理書櫃當作檢視今年自我成長的表現，如果結論是忙著看書，感覺也是很有品味呢。

書虫公司總經理林福益

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明日進行曲：對於人類未來生存危機，一趟走遍世界的解答追尋之旅

　　今年（2016）四月初，臉譜出版社編輯部收到一封來自法國的信，信上寫著：「這本書是這些年來我所讀過、覺得最務必出版的一本外文著作了！」本書譯者林詠心在信裡介紹的，就是這部紀錄片《明日進行曲》的原著《找尋明天的答案》（Demain）。當時，勾起我們興趣的，是法籍作家、記者西席爾‧迪昂（Cyril Dion）的提問：「我們每一個人是如此渺小，到底能做些什麼，才能實質有效地改變目前地球環境持續崩壞的現況？」這可說是我們所有人在思考氣候變遷議題時，首先會遇到的困局。接著，作者宣稱：「（本書提及的各類公民行動）是可能的解決方案……將世界各地的倡議行動連結起來，由互不相識的人們形成思想共同體，提出一個新的社會計畫。」這是一個怎樣的計畫呢？

　　簡單來說，《明日進行曲》是一趟由西席爾、導演兼演員的梅蘭妮‧洛朗（Mélanie Lorent）及拍攝團隊所組成，踏遍全球十個國家，拜訪將近五十位科學家、社運人士、企業家、政治家，尋找關於未來人類生存解答的追尋之旅。這趟旅行透過群眾募資的方式籌措資金（在兩個月內共募得四十五萬歐元），先以紀錄片的形式於法國上映；搭上去年底巴黎氣候高峰會的議題熱度，這部風格活潑明亮的紀錄片在法國境內遍地開花，不僅獲得凱撒最佳紀錄片獎的肯定，更創下近百萬的觀影人潮。接著，西席爾更將這趟旅行中靈光迸射的對話與見聞，以流暢不失幽默的筆調整理成《找尋明天的答案》一書，作為這場可貴的追尋之旅的見證。《明日進行曲》已於十一月二十五日在全台六家戲院上映，而由臉譜出版的電影原著，也將於明年一月與讀者見面。

　　在這部電影裡，西席爾與梅蘭妮整理出五大危機，循著「糧食→能源→經濟→民主→教育」的思路，探訪了底特律的都市農業，法屬留尼旺島的太陽能農場，舊金山的零垃圾資源回收系統，英國布里斯托的地方性貨幣，冰島的公民制憲，芬蘭的創新教育制度，及其他更多的人與地方……隨著悠揚的電影配樂，觀眾的心彷彿也搭上飛機，跟著兩位導演的四處尋訪而起伏。這是部充滿生命力的電影，畫面裡樸門農法下的農園作物鮮脆誘人，經過精細分類的垃圾再度化為肥沃的堆肥滋養作物，世界各地的人們笑著講述一個又一個故事，說他們怎樣三兩成群，集結越來越多的夥伴，為自己的居住環境帶來友善的轉變。同時，各方專家也針對五大議題，坦率分享他們的研究成果，他們對未來的憂愁與希望……

　　這其實是一趟尋找拯救世界之道的英雄之旅，訴說起來卻如此樸實、可親。透過電影，見到這麼多雙明亮的眼睛，我們才知道：原來自己的確可以為環境與未來盡一份心力，只要我們開始行動。西席爾在書的序言裡提到一個非常有趣的概念：「所有導致我們耗費那麼多能源的意識形態與社會模式，在我看來，似乎只能在小說和故事的角度下才能被『打倒』。」西席爾和梅蘭妮透過紀錄片和書籍，首先為這個關於未來世界的小說打下草稿；只要我們決定參與其中，就能看見這部描繪明日世界的小說逐漸成形。請加入行列吧！把握電影場次，透過影片親眼走訪社群，閱讀這本充滿解方與希望的原著，你一定也會認同譯者所言：這是你這些年來所讀過，最重要的一本書。

(電影劇照由亮點國際影業提供)

(電影劇照由亮點國際影業提供)

想改變明日，就從今日開始！完整預告線上看→GO
《TOMORROW 明日進行曲》
-- 2015法國年度最賣座紀錄片
-- 2016法國凱薩獎最佳紀錄片
-- 2016 香港電影節
-- 2016 斯德哥爾摩影展
-- 2016 台灣金馬影展

11/25起全台上映戲院
台北：
國賓影城@長春戲院
誠品電影院
真善美劇院
南港喜樂時代
中壢：SBC星橋國際影城
高雄：in89駁二電影院

臉譜出版社編輯　許涵

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哎喲，歐密抖虎喔！
越嗆越受歡迎的白爛貓終於來啦！

　　「踢公伯啊！」「眼神死」「打我啊～笨蛋！」不知從何時開始，這隻機車小橘貓的LINE貼圖，幾乎逐漸蔓延到朋友圈裡的每個對話視窗，甚至連各大媒體版面都不放過！從2015年底直至2016年強勢竄升的龐大人氣，讓我們開始嘗試跳脫既有的戲路，積極進軍這個充滿挑戰的圖文插畫領域──

　　第一個階段是搶人大戰。初次會面的當天，我們就見識到白爛貓的高超人氣，一天之內塞滿N場會議，每場會議背後都是來頭不小的商業合作案，讓經紀人帶著創作者麻糬爸，幾乎闖遍整個大台北才來到我們面前，也讓我們更加珍惜與麻糬爸會面的短暫片刻。當我們掏出彼此的出書提案，發現雙方的不謀而合的驚人默契，更加慶幸獲得這個難得的合作機會！

　　第二個階段是內容催生。即將逼近的截稿期，就和白爛貓最害怕的星期一一樣逼人；然而麻糬爸這個年輕稚氣、略帶靦腆的大男孩，對於創作卻充盈著滿腔天馬行空的想像，筆記本上每一記筆觸，都是他在馬不停蹄的每一天之中，依然無法停止流洩的靈感，也因此毫無懸念地讓這本嗆人日記順利誕生，包括威利在哪裡、紓壓著色畫的哏，也都超有創意地囊括其中。

　　過程中關於周邊產品的討論、顏色的校正、轉檔的苦功、印刷的眉角、行銷規劃的溝通……，每個環節都是一場腦細胞的奇幻冒險，對於白爛貓眾志成城的愛，催生了這本讓人一看就愛的小橘書。人日記順利誕生，包括威利在哪裡、紓壓著色畫的哏，也都超有創意地囊括其中。

　　第三個階段來到了廣發英雄帖！當白爛貓出書消息一出，十六位圖文插畫界的重量級名人紛紛下筆力挺，以旋風般的速度貢獻了各有特色的推薦文，完全展現了麻糬爸的好人緣。一路相挺的「爛粉」當然更是收帖的主角，我們極力規劃各種宣傳，讓白爛貓與粉絲親密（？）互動，希望無論是線上線下，是真實的麻糬爸還是虛擬的白爛貓，都能為粉絲的熱情帶來最美好的回饋。

　　在每個一成不變、忙碌操勞、空虛寂寞覺得冷的日子，跟白爛貓一起來白爛一下吧！

跟白爛貓一起白爛一下見面會！全台僅此兩場的簽書會！
現場除了麻糬爸現身外，還可跟白爛貓一起合影喔！
2016/12/17高雄場→GO
2017/1/7台北場→GO

商周出版編輯　黃鈺雯

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失蹤的兇器、消失的屍體
從犯罪現場到餐桌

　　鎮日推敲殺人計謀，腦袋裡盡想些動機、證據、嫌犯的推理作家，會寫出什麼樣的食譜呢？

　　你一定沒有想過，食物在犯罪小說裡出現的頻率這麼高吧。

　　羅德．達爾的短篇小說《羊腿謀殺案》是犯罪與食物巧妙結合的經典之一，書中殺夫的瑪莉巧妙地讓辦案警官把凶器――冷凍羊腿――給吃下肚；在福爾摩斯的好幾個案子裡，食物扮演著破案的關鍵，更遑論謀殺天后克莉絲蒂的創作中，有將近一半的被害人是被毒死的。對了，克莉絲蒂最愛用的是氰化物，除了咖啡、茶、酒，果醬和咖哩也是她設計藏毒的食物喔！

　　如同心理學家安．普萊塞特．墨菲（Anne Pleshette Murphy）所說：「創作一道新的食譜的過程，和警探試著破解一起兇殺案差不多──這兩件事都需要按部就班地抽絲剝繭、去蕪存菁後，才會有完美的成果。就像足智多謀的的警探，技藝精湛的大廚做菜時要用上全部的感官，再加上一點點創意。」

《美國推理作家食譜》正是兩者完美結合的體現。

　　由110位推理名家、知名偵探與警探跨越派別的藩籬，推出109道驚心動魄的絕讚食譜。全書分早餐、開胃菜、湯和沙拉、主菜、小菜、甜點及飲品等七個類別，以一段妙趣橫生的短文營造氛圍，並搭配作家們詼諧又有趣的說明，揭露食物與犯罪之間的關聯。

　　執行徹夜監任務的隔天早晨，最需要《靈書妙探》理查．凱索的招牌鬆餅補充能量；在外四處奔波查探線索，沒時間坐下來吃頓午飯時，女偵探金絲．梅芳最愛的花生醬醃黃瓜三明治方便又美味；捉拿兇手到案後，來一塊連艾利克斯．克羅斯警探都抗拒不了的殺手級巧克力蛋糕，再沒有比這個更令人心滿意足的結案方式了。

　　我們誠摯地邀請愛好推理、喜愛美食的您，參與這場推理史上最盛大的饗宴，與美國推理作家一同用餐吧！

積木文化編輯部

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獻給成熟大人的甜點──熟成蛋糕

　　歐洲大部分的家庭，在聖誕節前夕就會開始烘烤「熟成蛋糕」，出爐後再餵蛋糕喝酒或糖漿，由於酒精濃度高的蒸餾酒具殺菌與保存效果，因此蛋糕至少能在室溫下放置一週甚至數個月，剛好可以在聖誕節時與親朋好友品嘗分享，久而久之成為了歐洲地區的一項傳統，舉凡史多倫、巴巴、咕咕洛夫、磅蛋糕等傳統點心皆屬此類型。

　　熟成蛋糕不僅是歐洲節慶必吃的甜點，據說這一作法源自古羅馬時代，當時人們為了祈求豐收，將前一年秋季收成的水果與堅果保存起來，做成耐放的蛋糕。本書以這種擁有古老歷史的傳統點心作為靈感，使用各種適合的食材，構思熟成及保存的方法。

　　在得知熟成蛋糕背後有這麼一段故事後，讓人忍不住想探究蛋糕熟成後的味道，究竟有多吸引人？其實，剛出爐的熟成蛋糕並不是最好吃的狀態，必須要經過定期的餵酒，點綴其中的酒漬果乾、各類堅果、香料香草和蜂蜜等甘甜風味，也會隨著時間濃縮逐漸滲入蛋糕體內，最後蛋糕的美味顯現於眼前，放越久香氣益發濃郁。正所謂美好的事物值得等待，套用在熟成蛋糕上也是同樣道理！

　　本書涵蓋3種類型的熟成蛋糕製作，包括放進烤箱烘焙即可的烤蛋糕、使用蒸鍋蒸熟的蒸蛋糕，以及用天然酵母粉發酵、有益健康的酵母蛋糕，不同的製作方法，帶來不同的風味和感受！值得一提的是，熟成蛋糕與普通蛋糕最大的不同，在於每一款蛋糕或多或少都帶點微醺酒香，像是加入蘭姆酒的黑糖香蕉蛋糕、澆淋白蘭地的柳橙香料蛋糕、浸泡伏特加的可可莓果巴巴、刷塗利口酒的莓果起司蛋糕……非常適合成熟大人當成下午茶點來品嘗呢！

馬可孛羅編輯　郁侖

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