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《大人的釀醋學：醋的純釀、浸泡與日常》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20181018
書系：
TASTE
作者：
Gather 四合院
、
徐永年(Justin)
、
柯信淳
、
陳嘉鴻(Doveman)
【內文簡介】
釀完酒後，下一步，讓我們來釀醋。 食醋發酵，在古代最早是釀酒受細菌污染的結果，即所謂「酒酸變醋」。 因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久，可以追溯至一萬年前。 一般釀醋常以水果或米為原料。整個發酵過程
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定價： 480 元
優惠價：
9
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432
元
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《大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20180329
書系：
TASTE
作者：
Gather 四合院
【內文簡介】
微生物透過發酵過程， 讓果實與穀物的豐盛滋味， 得以更加豐醇、創造出不同於原物料的酒滋味。 這是一本關於風土酒香的自然發酵提案！ 由點到線拉出釀酒途徑，帶你理解釀造的科普關鍵後， 期待以家釀，傳承屬於這塊
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定價： 480 元
優惠價：
9
折
432
元
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《大材大用：陳嘉鴻的精工住宅美學》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20141204
書系：
taste
【內文簡介】
「我不是專做豪宅的設計師，只是懂得用設計、材質，讓一般居家也能有豪宅般質感的空間設計職人。」 ——陳嘉鴻 設計豪宅是很多設計師的期待，因為豪宅的預算較高，相對能發揮的空間也較大，但對IS國際設計主
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定價： 800 元
優惠價：
9
折
720
元
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《室內設計師陳嘉鴻的隱藏學》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20080722
書系：
Designer
【內文簡介】
隱藏的空間向度！ ◎Chapter1 量身訂作的空間設計 一位優秀的空間設計師的養成過程及其為好宅應有的設計概念及著重的細節設計。 ◎Chapter2 風格宅精選 精挑細選12個經由設計師與屋主精心改善的好宅呈現，讓人更貼
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定價： 450 元
優惠價：
9
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405
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