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  • 《咖啡職人究極技法圖典》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20160428
    書系:Cuisine
    【內文簡介】最詳盡圖文解說,一本書學會所有咖啡實務! Step by step步驟圖解烘豆、手沖萃取、義式濃縮咖啡以及咖啡工具解說, 快速掌握咖啡職人的風味準則! 從咖啡的科學知識開始,詳說所有咖啡實務知識,囊括「咖啡品種」、
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    • 定價: 399 元
    • 優惠價: 9359
    • 已絕版,無法販售