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《蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160114
書系:
taste
【內文簡介】
烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開 研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密 帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處 本書由蛋糕基本原料和必備器具開始,帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界,一步步認識三大蛋糕種類: 1. 麵
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
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《蛋糕餅乾研究室(2冊)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150115
書系:
Inspiration
【內文簡介】
《蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密》 烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開 研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密 帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處 本書由蛋糕基本原料和必備器具開始,帶您從基礎進入蛋糕
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定價: 760 元
優惠價:
9
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684
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