【內文簡介】全球前三大天才型主廚、永遠走在廚藝最前端的傳奇名廚赫斯頓（Heston Blumenthal）說： 「如果你真的很好奇研發一份食譜到底是怎麼一回事，你可以在書中知道所有的祕密。」 完全自學出身的英國鬼才廚師赫斯頓是一則傳
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