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《餐飲開店。體驗設計學:首席餐飲設計顧問親授品牌創建與系統化開店戰略》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20191015
書系:
IDEAL BUSINESS
【內文簡介】
【專文推薦】 善果餐飲國際創辦人 嚴心鏞 《GQ》國際中文版專案主編 施俐𤧟 【好評推薦】 「柏克金餐酒集團」店經理 李家輔 顛覆時間及空間的挑戰,(鄭家皓設計師)將柏克金各種面向的個性因應不同
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定價: 520 元
優惠價:
72
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374
元
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《設計咖啡館開店學:首席餐飲設計師與第一營運顧問,14堂課打造永續經營的迷人咖啡店》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160519
書系:
IDEAL BUSINESS
作者:
鄭家皓
、
王詩鈺
【內文簡介】
萬事俱備,只欠『設計X經營』 當咖啡館如雨後春筍般的冒出 五步一間咖啡館,十步一間星巴克 開咖啡館的重點不再只能是咖啡好喝,小確幸, 所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全, 或許你缺的就是吸睛的『設計』和
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定價: 399 元
優惠價:
9
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359
元
已絕版,無法販售
《設計餐廳創業學:首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150319
書系:
taste
【內文簡介】
萬事俱備,只欠「設計」 當餐廳的重點不再只是餐點好吃, 所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全,或許你缺的就是吸睛的「設計」! 一排都是餐廳的A級戰區,用什麼吸引路人目光? 讓成功協助無數餐廳創業的開店設
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定價: 399 元
優惠價:
72
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