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《香料香草風味全書(2022年新版):日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20220802
書系:
Gooday
作者:
日沼紀子
【內文簡介】
日本首席香料師親授 廚房必備香草香料實用圖解全書 150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方 全圖解方式,一次輕輕鬆鬆搞懂香料、香草的搭配料理知識! Ø替中西料理增色添香的八角茴香、奧勒
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定價: 580 元
優惠價:
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《香料香草風味全書:日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20160303
書系:
Gooday
【內文簡介】
日本首席香料師親授獨門調製祕訣, 教你用正確的香料&香草做出加分美味料理! 讓平凡料理變得更有深度! 150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方 以圖解方式,徹底搞懂香料與香草的完整潛力!
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定價: 560 元
優惠價:
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