【內文簡介】寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項——James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍,也獲得Gourmand International所頒發的「世界最佳食譜書」(Best in the World Cookbook Award)以及IACP(Intern ...more >>
【內文簡介】◆2014年James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍
◆2014年Gourmand International世界最佳食譜書獎(Best in the World Cookbook Award)
◆2014年IACP(International Association of Culinary Professionals)最佳甜點類書籍
寫給想學正統法式烘焙,又害 ...more >>