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《低烹慢煮：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理》
類型：
紙本書
出版社：
積木文化
出版日期：
20170627
書系：
五味坊
【內文簡介】
◆低溫烹調背後的科學◆ 如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理？ 祕密就是——Sous Vide低溫烹調 大廚教你活用家中各種工具， 電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機 只要控制好料理的溫度與時間
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定價： 550 元
優惠價：
9
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495
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《咖啡賞味誌：香醇修訂版》
類型：
紙本書
出版社：
積木文化
出版日期：
20100729
書系：
飲饌風流
【內文簡介】
◆2010年全新修訂，更豐富、更深入的內容，香醇呈獻！ ◆專業咖啡達人與BBS版網友一致熱情推薦 ◆近年來最暢銷的咖啡書 ◆誠品書店2004年度排行榜生活類書籍第六名！ ◆金石堂2004年度TOP生活風格類！ 從「好東西要和
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定價： 320 元
優惠價：
9
折
288
元
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《咖啡賞味誌》
類型：
紙本書
出版社：
積木文化
出版日期：
20031216
書系：
Cube Mook
【內文簡介】
你喝過哪些咖啡？方便的即溶咖啡、速食餐廳的濾泡咖啡、咖啡館中的虹吸式塞風壺，或是近來熱得冒泡的Espresso義式布雷索咖啡？喝過那麼多種咖啡，那麼你對咖啡的印象與感覺是什麼？不管是什麼，正確的咖啡應該是沒有
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定價： 320 元
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