運費說明
快速到貨
購物車
(
0
)
6折購
紅利
加入會員
登入
進階搜尋
末日愚者
甄愛
梅子季
三體
邪教
CJ王俊人
雀絲
諸星大二郎
全館
城邦館
外版館
套書館
漫畫館
影音館
全館暢銷榜
新書上市
即將出版
選書
限時主題書展
影音說書
城邦出版社專區
縮小搜尋範圍
生活風格(2)
飲食 (2)
積木文化(2)
400 ~ 499元(2)
2021年(1)
2014年(含)以前(1)
安娜.卡卓(ANNE C...(2)
克莉絲汀.雷納(CH...(2)
朱利安‧阿塔(JULIE...(1)
您現在位置:
首頁
> 搜尋結果
回上一層
◎ 搜尋結果:
共
2
筆
共
2
筆,共
1
頁
跳至:
1
頁
排序依:
出版日期 (新→舊)
出版日期 (舊→新)
定價 (低→高)
定價 (高→低)
顯示模式:
圖+文模式
圖示模式
《創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20210205
書系:
食之華
【內文簡介】
分子料理其實一點也不難! 一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式 「科學引領我們探索這個大千世界,研究各種自然現象所引發的不同機制反應,而分子廚藝(Gastronomie Moléculaire)這門學問,即在探究烹飪過程所產
...more >>
定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
放入購物車
《創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法‧40道顛覆味蕾的食譜》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20100121
書系:
食之華
【內文簡介】
◆這本食譜是寫給所有對美食好奇的人,書中介紹的烹飪技法,帶給烹飪者無限的想像空間和前所未有的驚喜! ◆飲食旅遊作家,《Yilan美食生活玩家》網站創辦人╱葉怡蘭 推薦 40道酷炫新奇的分子料理,真想動手做做看
...more >>
定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已絕版,無法販售
共
1
頁
1
跳至:
1
頁