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《六畜興旺》
類型：
紙本書
出版社：
麥田
出版日期：
20091217
書系：
麥田文學
【內文簡介】
最具古典涵養的美食家朱振藩，道出六種香氣四溢的美味關係！ 你能想像蜜唧甜滋滋，色、聲、香、味齊聲張揚的腦麻滋味嗎？ 好吃的燒雞得於臨吃之際，提起雞腿一抖，骨、肉即自動分離才是真正好吃的道口燒雞？ 除
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定價： 260 元
優惠價：
5
折
130
元
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《提味》
類型：
紙本書
出版社：
麥田
出版日期：
20030527
書系：
朱振藩談食說藝
【內文簡介】
本書以歷史典故和各地提味食材介紹為主軸。作者為每種食材尋求身世之謎的解答，並演譯菜色的作法、口味的差異和變化。豆腐乳、大頭菜能有啥名堂？辣椒、洋蔥又有何妙用？「營養寶庫」該屬誰？「海洋珍寶」何所指？
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定價： 250 元
優惠價：
9
折
225
元
已絕版，無法販售
《食林外史》
類型：
紙本書
出版社：
麥田
出版日期：
20021129
書系：
朱振藩談食說藝
【內文簡介】
本書以歷史典故和飲食為主軸，介紹歷史中幾道知名的菜或地方菜跟中國史上的知名人物、事件的關聯。範圍從雞鴨魚肉到驢肉馬肉，甚至到前一陣子報章廣為討論的揚州炒麵等，就其發源典故，史上記載，菜式演變，配合上
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定價： 250 元
優惠價：
9
折
225
元
已絕版，無法販售
《真相大白》
類型：
紙本書
出版社：
麥田
出版日期：
20020415
書系：
朱振藩談食說藝
【內文簡介】
這不僅是一本面相的書，還是談論體相的書。這也是本書和市面上談面相、手相等書最大不同之處。此外，作者熟讀古書，其議論皆是從古書演繹出來，以古人為師，資料皆有所據，而非東拼西湊之論，亦是此書一大特色
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定價： 240 元
優惠價：
9
折
216
元
已絕版，無法販售
《笑傲食林》
類型：
紙本書
出版社：
麥田
出版日期：
20010926
書系：
朱振藩談食說藝
【內文簡介】
台灣的飲食可說是集五湖四海、納百川而成的。再加上本地原有的美味料理，台灣已然成為美食的天堂。本書所介紹的美食典故，全部都是在台灣吃得到的。作者細數每一道佳餚的緣起、發展、演變、特色，以及在台灣，
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定價： 240 元
優惠價：
9
折
216
元
已絕版，無法販售
《食林俠客傳》
類型：
紙本書
出版社：
麥田
出版日期：
20010410
書系：
生活閱讀
【內文簡介】
看多了飲膳食譜令人垂涎欲滴的照片，也實際體驗諸多食物的美妙滋味，然而食物與文字的邂逅不應僅此而已。美食家朱振藩即以文字為食材，以個人經驗做調味，以典籍史記當技法，烹煮出一道道滋味無窮的美味食物。
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定價： 280 元
優惠價：
9
折
252
元
已絕版，無法販售
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