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  • 《家的永恆滋味:食物與愛的美味實踐,慢食教母給女兒的人生MENU》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20220301
    【內文簡介】《時尚》、《城市與鄉村》生活雜誌評選為年度最好看的書之一 在帕妮絲之家長大的女兒書寫與母親溫暖又療癒的生活 承襲家庭飲食文化,記錄每一口真實又美味的回憶 看完只想立刻起身,到廚房動手復刻一盤家的料理 【
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 9405
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  • 《一起到綠色餐廳吃頓飯!——在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20210325
    書系:麥田航區
    【內文簡介】台灣第一本綠色餐廳尋味之旅! 跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳, 穿行於豐盛滋味與在地食材之間, 一口一口,尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事! ★ 首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色餐廳
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 9405
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  • 《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20180731
    書系:歷史選書
    【內文簡介】★2016國際烹飪專業協會(IACP)年度圖書大獎。 ★以文化、殖民的角度,探查大吉嶺茶之所以為全球頂尖紅茶的時空背景。 在我們這個時代,去讚賞世界上少數用心製作的極品,並且記錄它們存續的奮鬥過程,這件事變得
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 7349
    • 已絕版,無法販售
  • 《法式香甜.常備點心:回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化50道季節x裸感小點》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20180205
    書系:不分類
    【內文簡介】甜點總是讓人覺得工序繁複,製作起來似乎要耗費不少時間, 其實只要掌握製作半成品的技巧,就可以隨時享受香甜小食光; 而且,一樣半成品可以變化出不只一種甜點,即使假日只有空閒準備一樣, 接下來的一整週還是
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 7294
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  • 《點食成經:袁枚《隨園食單.須知單》新解》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20090511
    書系:麥田文學
    【內文簡介】◆250年來華文世界美食權威唯一新解版! ◆亞都集團總裁 嚴長壽 專文推薦! 古人的飲食智慧,現代的實踐體驗! 250年來中華美食鉅著《隨園食單》,現代美食家懂吃的祕密! 最具古典涵養的美食家朱振藩,重現經典,
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 9432
    • 已絕版,無法販售
  • 《痴酒:頂級中國酒品鑑》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20051230
    【內文簡介】中國菜最搭的還是中國酒! 一片中國熱之後,飲中國酒為時尚---將是最IN的選擇! 中國幅員寬廣,各地有山川之異,釀酒原料與水質也不盡相同,本書蒐羅中國大陸各地名酒170幾種,涵括南北,且對每種酒的淵源、釀製過
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 9449
    • 已絕版,無法販售
  • 《府上有肉豆蔻嗎?》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20040818
    【內文簡介】這本伊麗莎白‧大衛的選集是《蛋卷與美酒》的續集,收錄了一系列她為報章雜誌所寫的文章、散稿,以及從她的檔案、信件、筆記裡抽出來的未曾在之前九本書裡出現過的材料。本書囊括了一百五十道各類食譜,還有一些她
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    • 優惠價: 9405
    • 已絕版,無法販售