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  • 《寒天蒟蒻低GI美味料理:150道排毒、瘦身、抗氧化的低卡食譜,三餐吃能急速瘦;兩餐吃就會慢慢瘦》

    類型:紙本書   出版社:方言文化   出版日期:20170612
    作者: 金煐斌
    【內文簡介】科學證實!!富含第七營養素,能排毒、降膽固醇,預防心臟病、糖尿病 權威營養師、「輕斷食」暢銷作家、宋侑璇 專文推薦 寒天蒟蒻低GI美食,可減緩血糖上升 三餐吃→「急速」瘦;兩餐吃→「慢慢」瘦 ★為了瘦身,你曾痛苦過,卻毫無成效嗎? ►執著於卡路里,過度限制飲食 ►想藉由喝水幫助代謝,卻越喝越胖 ►只吃沙拉,或拼命吃號稱能越吃越瘦的食物 ►一天只吃一餐、不吃米飯 ►為了消耗熱量而努力運動 然而過度限制飲食,會造成基礎代謝量下降,變成不易瘦的體質;嗜甜嗜鹹的
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    • 定價: 370 元
    • 優惠價: 79292
    • 已售完,補書中
  • 《OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理,在家也能玩燒烤!》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170608
    書系:五味坊 作者: 田中拳(Ken Tanaka)
    【內文簡介】「超過20 年,每年超過100 天都在露營的我, 絕不騙你,露營實在太快樂、太有意思了!」 ——自然生活玩家.田中 拳(田中ケン) 出身德日家庭的作者田中拳,從小在父母耳濡目染之下親近大自然,周末或假期幾乎都在戶外度過美好時光。長大後因為一次偶然的野炊經驗而懷念起舊日時光,決心從光鮮亮麗的模特兒舞台重返大自然,現在不僅有一塊自給自足的農地,甚至在輕井澤經營起心中夢寐以求的營區「outside BASE」,希望讓更多人體會戶外的美好。 露營生活的三大要素是美味的食物、
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已絕版,無法販售
  • 《廚藝好好玩:探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物【全新增訂版】》

    類型:紙本書   出版社:奇光出版   出版日期:20170602
    【內文簡介】針對一般大眾,重新改寫增訂。 全新內容,更簡明清楚,更完整有趣! 《華盛頓郵報》讚譽本書:「哈洛德‧馬基《食物與廚藝》的搖滾版!了解廚藝最有用的書之一!」 當科學進入廚房,美味就此而生! 了解烹飪原理和飲食真相,享受料理樂趣和美食宴饗! ◆亞馬遜書店飲食書榜第1名!讀者5顆星推薦,盛讚:「了解飲食科學和廚藝的最佳書籍!」 ◆《紐約客》、《今日美國》、BBC科學節目、Discovery Channel、《科學美國人》等一致推薦! ◆作者發揮技客精神研究飲食和廚藝,筆調風趣幽默,不吊
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    • 定價: 599 元
    • 優惠價: 79473
    • 已售完,補書中
  • 《每天5分鐘,4週享瘦一身輕:真人實證,甩肉35公斤專業主廚,親自設計149道低卡快速料理×每招1分鐘,70招隨時可動塑身操=打造纖瘦健康曲線,絕不復胖體質》

    類型:紙本書   出版社:日日幸福   出版日期:20170517
    【內文簡介】70招超簡單瘦身操,人人都會,每招只要1分鐘,讓你坐著趴著躺著都能瘦; 成功甩肉35公斤的專業廚師,親自設計149道高CP值低熱量食譜, 讓你澱粉、肉類、甜點照樣吃,越吃越健康。 就讓體適能教練與專業主廚聯手合作,帶你享瘦快樂美味生活! 健康飲食+適度運動+快樂生活=健康完美人生。維持健康身體與完美身型的祕訣在哪裡?就是健康吃,盡情而且用安全方式運動!什麼是安全運動?如何運動才不會受傷?Energy教練將透過運動動作設計「基礎版、加強版、輕鬆版」,逐一清楚講解操作方法,而且明確指出容易犯錯的危
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 83374
    • 已售完,補書中
  • 《廚房裡的包裝設計:超過150 個從基本技巧延伸,可以不斷變化創新的料理包裝術+40 道可口溫馨的甜點食譜》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170509
    【內文簡介】透過誠意100% 的自家包裝,將廚房裡的美味傳遞出來,甜點研究家教 大家運用最少的材料,以簡單、環保又富設計感的技巧為料理打包: .超過150 個實用與美感兼具的包裝概念; .運用基本的摺紙技法,搭配不同包材變化改造,增添新意; .白紙、烘焙紙、蠟紙、牛皮紙、素面紙袋、牛皮紙袋……方便取得對環境也很友善,並附包材採買指南; .追求不過度包裝的優雅質感,讓塔派、蛋糕、三明治展現食物原形,巧妙運用方盒、圓罐、酒瓶等容器,以及封袋、綁繩等配件變化出多樣造型; .婚禮、生日等節慶派對的場地餐桌佈置,甚至個人裝
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 79379
    • 已絕版,無法販售
  • 《法國鬼才名廚皮耶.加尼葉的三星料理大全:30組法式套餐以五季概念詮釋食材的巔峰之作》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20170420
    【內文簡介】◆米其林主廚江振誠、法國料理名廚簡天才熱情推薦! ◆Amazon讀者五星好評★★★★★ 連續16年摘下米其林3星,法國教父級當代名廚皮耶.加尼葉原創食譜首度在台出版! 本書收藏了大師30組套餐及90道私房料理食譜,完美呈現法式廚藝的魅力與精髓,更是將料理的藝術性呈現到極致的經典之作。 「通常,越簡單則越不簡單,Chef Pierre Gagnaire在這本書中所謂的『簡單』概念,仍是奠基於他50年的廚藝,創意發想信手捻來皆精采。」 ——Thomas Chien餐飲
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    • 定價: 550 元
    • 優惠價: 79435
    • 不開放訂購
  • 《去濕養身食養薑料理:第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家,共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳家寶典》

    類型:紙本書   出版社:日日幸福   出版日期:20170412
    書系:廚房Kitchen 作者: 喻碧芳
    【內文簡介】最適合當嫁妝的傳家寶典,生女兒要看、懷孕時要看、更年期更要看! 第一本中西方醫學合體,涵蓋各個重要轉變期如何食養的女性專書! 女人的一生,從小到老,歷經青春期、成年期、妊娠期、更年期等等階段,每一個階段的轉變都是非常重要的,如果沒有好好照顧,加上作息不正常、忙到憋尿、沒時間喝水、三餐偏食且不定時、愛喝冷飲或甜點、常常熬夜、高度使用3C產品、習慣久坐或久站,這種種不良習慣擾亂生理與心理,讓妳的卵巢、子宮和腎臟在日後「積勞成疾」,各種婦科問題將會接二連三來報到;如果到那時候才到處求醫,問要吃什麼、如何
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 83315
    • 已售完,補書中
  • 《一天一沙拉!半年瘦8公斤的輕食料理,大口吃肉也可以健康享瘦!》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20170411
    書系:美味生活 作者: 中原美香子
    【內文簡介】\視覺&口感大滿足!/ 100道清爽無負擔的輕食料理! 徹底打破吃沙拉=吃草的迷思! 本書作者中原美香子以個人親身的享「瘦」經驗,提供讀者簡單又美味的沙拉輕食料理。不管肉類、海鮮、豆蛋奶什麼都可以吃,只要一天選擇一餐沙拉輕食,自行調整蔬菜與肉類(或海鮮)的比例,控制卡路里在500卡的範圍內,就可以享受美食不怕胖!對想要瘦身雕塑曲線的女性讀者來說,愈吃愈瘦的沙拉輕食料理,只要靠吃就可以維持好身材,並擁有不復胖的體質。另外,作者也希望透過書中100道沙拉輕食料理,以及10款沙拉醬的搭配,提供現代人均
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已售完,補書中
  • 《豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理》

    類型:紙本書   出版社:馬可孛羅   出版日期:20170406
    【內文簡介】◆日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐,江戶時代的珍饈美味! 三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理 原本為貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品 一種只追求乾淨的水,生吃時能吃出美味的食物 從貴族走入民間,既是美味的料理,也是一門絕妙的烹飪藝術 豆腐傳進日本的實際時間不可考,但是可以知道的是,豆腐在最早是貴族和僧侶的食物,一直到室町時代才開始深入一般百姓生活中。而《豆腐百珍》也是在這樣的情況下問世,天明二年(一七八二),大坂篆刻家曾谷學川以筆名醒狂道人何必醇寫了這本書
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    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 已絕版,無法販售
  • 《九州旅行,美味的生活:探訪美食、咖啡、鄉土料理、旅宿、選品店,感受溫暖深厚的飲食人情風景》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20170316
    書系:On The Road 作者: Chichin-puipui旅座
    【內文簡介】日本新風格旅行《沖繩旅行,淡淡的生活》、《日本離島旅行,淡淡的生活》系列第三彈! 當地人才知道 × 年輕人好評話題店 ╳ 歷史悠久的老舖 = 獨一無二的九州魅力 九州各地的風景與食物,都與土地深厚連結著, 豐饒的自然、地方的美味、貼近生活的人文工藝…… 以及在這片土地認真生活的人們, 都是讓人想特地造訪、一去再去的魅力所在! 四位熱愛旅行與美食、九州出生與現居九州的創意工作者嚴選介紹,讓人想一去再去的私房景點!像是絕不可錯過的特色屋台小吃們、一到狩獵解禁日就
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已絕版,無法販售