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《愛上微電鍋100天美味提案：只要輕鬆一按，搞定零失敗50道料理》
類型：
紙本書
出版社：
布克文化
出版日期：
20200102
書系：
布克生活
作者：
肉桂打噴嚏
【內文簡介】
微所欲為，我的食刻。 沒想到微電鍋可以這樣用！ 不必要有大廚藝，只要把食材放下鍋。 ▍只要簡單幾步驟，以下料理都是一按完成！ ㊙日式拉麵的配菜靈魂——日式叉燒肉及溏心蛋！ ㊙教你不用舒肥機，善用微電鍋也能做出舒肥料理！ ㊙教你烤出漂亮的牛奶布丁！ ㊙單身租屋族、情侶檔、頂客族和小家庭必備料理神器！ ㊙甜密飯食X暖胃家常X異國料理X傳統小吃X經典甜品， ▍透過高科技的微電鍋，手殘也能變大廚！ ❤只要準備好食材，全部放入鍋，用一陽指神功設定好，好菜馬上端上桌
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定價： 380 元
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《料理研究家的餐桌生活學：日本國民料理天后的70則料理基本╳選物提案，打造款待生活的療癒儀式》
類型：
紙本書
出版社：
幸福文化
出版日期：
20200102
書系：
好生活
作者：
有元葉子
【內文簡介】
★日本最會過日子的料理研究家，整理出用飲食療癒日常的小細節★ 70則款待日常的食譜．生活．選物提案， 從好好吃飯開始，讓每一天都有滋有味。 「展讀此書過程，處處萌生驚奇的熟稔感，恨不得站起來與作者擊掌：『沒錯沒錯，我也一直都是這樣做／這樣想的呀！』」──飲食生活作家‧葉怡蘭 「一篇篇料理筆記猶如寫給孩子的手札般，不只說料理，也講生活。」──《飲食宅記》作者、料理老師．楊佳齡Léa ◎料理，不只是做菜，更是學習善待自己、款待他人的經驗累積。 在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞
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定價： 360 元
優惠價：
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已售完，補書中
《廚刀之書：圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20191128
書系：
Style iT
作者：
蒂姆．海沃德(Tim Hayward)
【內文簡介】
廚刀，不只是陪伴職人料理生涯最忠實的夥伴。 更是食材與料理手法演變的凝縮、牽動中西飲食文化的重要推手。 一覽英美法中日等世界各國廚刀歷史文化， 通透專業料理人應知的廚刀材質、應用特點，以及入門知識。 對料理人而言，每天，都一定會拿起廚刀，用它來創造和改變，就像畫家或作家，使用畫筆或鍵盤一樣……或許看起來相似，但切肉職人與切魚職人的廚刀，就是有所不同。 廚刀具有形式、歷史和創造性。刀可以是最實用的器具，也可以是最精緻的設計，許多狂熱的收藏家們甚至會為了一塊日本手工製作的鋼材，而支付令人瞠目結舌的金額，
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定價： 450 元
優惠價：
69
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311
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《蘿拉老師的泰菜研究室：從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構！》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20191114
書系：
TASTE
作者：
蘿拉老師
【內文簡介】
好吃的泰國菜竟是泰皮華骨中國魂！？ 跟著蘿拉老師從歷史演進看泰菜演繹， 從食材到餐桌四大菜系80道料理美味上菜！ 不只是做泰菜，還要說泰菜，從食材、文化到餐桌， 娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大探索！ 誰把泰國菜引進台灣？什麼時期登陸台灣的？ 台灣的第一家泰國菜是哪一家？ 為什麼總是泰、滇、緬料理綁在一起？ 泰國菜如何深受中國影響？ Pad Thai 炒粿條原來是潮裔文化的變形菜！ 涼拌青木瓜是泰國菜？蝦膏和蝦醬傻傻分不清！ 什麼是椰漿？什麼是椰奶？兩者如何區分使用？ 泰式
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定價： 480 元
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72
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346
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《給料理新手的食材與料理全書》
類型：
紙本書
出版社：
商周出版
出版日期：
20191112
書系：
C'est bon
作者：
Better Home協會
【內文簡介】
日本暢銷650,000冊料理入門專書 立即上手，終生受用！ 食材、食譜到實際操作全圖解， 料理新手一次到位！ 好評實用推薦 美味生活執行長矽谷美味人妻 KT｜作家、Smile Eric創辦人 徐銘志｜自炊食代 極光｜家事．食材管理達人 楊賢英 超過130種食材之選購、保存、料理技法全圖解， 70種日本家庭餐桌上的好味道， 就像媽媽手把手親授，料理新手也能端出一桌好菜。 食譜寫得很容易，做起來卻很難（嘆）～ 買菜、洗菜、切菜……忙完這些就累到不
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定價： 380 元
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已絕版，無法販售
《氣炸鍋好好玩料理125：熱炒超美味！蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案，從新手到進階，網路詢問度最高的油切人氣食譜》
類型：
紙本書
出版社：
創意市集
出版日期：
20191031
書系：
自慢廚房
作者：
徐湘珠
【內文簡介】
網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手！ 高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出！ 烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦！ 一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜，「噹」一聲美味輕鬆上桌！ 炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味！ 肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心，主食到甜點、夜市小吃到創意料理，超簡單不失敗一次學會！ 氣炸鍋最強料理！減脂餐輕鬆做！ ●最想跟著做的125道氣炸鍋料理大全！ →入門料理、主菜料理、特色料理、夜市小吃、甜點蛋糕，收錄家常菜、餐廳星級
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定價： 380 元
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300
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《越簡單越健康！看圖學做100分營養料理：顛覆傳統料理習慣，學會針對各種食物「因材施教」的科學方法，每一口都能獲得100%的營養活力！》
類型：
紙本書
出版社：
積木文化
出版日期：
20191003
書系：
五味坊
作者：
小田真規子(小田真规子 おだ・まきこ)
【內文簡介】
★超過5萬日本讀者好評推薦★ 「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值，認識最新營養科學，每一口都獲得100%的滿分元氣！ 「人如其食。」——我們的身體由吃下的食物構成！飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁，但我們習慣的烹煮方式或觀念，卻可能導致好的養份大量流失！ 擁有營養師資格的料理家因此與醫院合作， 根據最新研究歸納出每一種食材的最佳烹煮方法， 還設計出好做又好吃的67道食譜， 而且全都能徹底利用食材所有部份、毫不浪費， 跟著本書在廚房邊做邊建立
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定價： 450 元
優惠價：
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已絕版，無法販售
《減醣快瘦 氣炸鍋料理：減醣實證者小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky，量身打造58道增肌減脂減重餐》
類型：
紙本書
出版社：
三采文化
出版日期：
20190927
書系：
好日好食
作者：
小魚媽（陳怡安）
【內文簡介】
減醣瘦身瘋潮已起！ 「氣炸鍋」讓風靡全球的減醣飲食更易上手！ 減醣料理專家小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky， 讓你吃飽飽，又能快快瘦！增肌減脂超輕鬆！ 減醣瘦身→夯！氣炸鍋→夯！ 近幾年，氣炸鍋、減醣社團人數驚人，不斷攀升！ 減醣減重成效驚人，而氣炸鍋更是零廚藝減肥者的救星， 減醣瘦身食譜＋絕不失敗料理神器「氣炸鍋」＝7天無痛瘦下2公斤！ ★若你有以下困擾，快試試「減醣快瘦 氣炸鍋料理」！ ●不想忍受強烈飢餓感的減重者。 ●想輕鬆減醣、自製三餐的忙碌族群。
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定價： 380 元
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已售完，補書中
《愛上氣炸鍋100天：椒麻雞．蜜汁叉燒．紙包魚．戚風蛋糕，天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理》
類型：
紙本書
出版社：
采實
出版日期：
20190829
書系：
生活樹
作者：
人愛柴
【內文簡介】
臉書「#愛上氣炸第xx天」系列專欄人氣團媽 料理祕笈首次完整公開 用在地新鮮食材 做出少油．酥脆．美味的氣炸料理 「我不是大廚，我只是個幾乎天天用、餐餐用氣炸鍋做料理的地方媽媽。這100道氣炸料理，都是我們家一上桌就秒殺的美味，即使是零廚藝的人，跟著做也一定能成功」──本書作者「人愛柴」 ◎破解氣炸鍋常見疑問，帶你快速入門── Q：氣炸鍋只能做肉料理嗎？蔬菜料理、甜點也可以嗎？ 統統都可以，你想得到的料理，都可以交給氣炸鍋處理，而且美味不減。 Q：家裡已經有瓦斯爐、烤箱了，還需要氣
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定價： 360 元
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《和MASA一起吃幸福便當：最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】》
類型：
紙本書
出版社：
日日幸福
出版日期：
20190814
書系：
廚房Kitchen
作者：
MASA（山下勝）
【內文簡介】
冷熱都好吃！便當最佳代言人──MASA，引領台灣日式便當風潮第一人！ 20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。 內容豐富實用，簡單易操作， 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜！ 暢銷典藏版隆重上市！ 有日本最受歡迎的各式經典便當；利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當； 也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型便當；一星期華麗便當的組合應用； 還有很忙時，可以快速做出來的丼飯、麵類便當與最具MASA獨特風格的三明治便當等等。 不只種類多樣化，MASA也特別花了許多巧思介紹各種
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定價： 420 元
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