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《點食成經：袁枚《隨園食單．須知單》新解》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20120611

書系：麥田文學

【內文簡介】◆本書為麥田於2009年出版的《點食成經：袁枚《隨園食單．須知單》新解》改版書！飲食文學寫作最成熟的食經袁枚《隨園食單》 250年來中華美食鉅著，現代美食家詮釋吃的祕密！最具古典涵養的美食家朱振藩，重現中
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- 定價： 320 元
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《極品軒大掌櫃陳力榮的江浙味》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20110217

書系：食之華

【內文簡介】燒菜是一種藝術也是創意的展現「把菜燒得好的祕訣，就是和食材發生感情！」這便是陳力榮之所以能成為台灣頂級名廚的原因之一。陳力榮這位大掌櫃，有著精幹結實的外型，豪情四海的個性，但其對於料理卻有著極其細
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- 定價： 450 元
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