愛閱節

谷島せい子 Seiko Tanishima

1947年生。料理教室「M O W」的負責人。曾擔任空服員及口譯,
婚後育有2子。在專職家庭主婦時期曾學習料理,而後在自家開起料
理教室。現今活躍於電視、雜誌、廣告等各領域,介紹推廣料理,並
以顧問身份提出關於料理及飲食的建議。喜歡依季節製作當令的果醬、
水果酒等,家中也存放著各式各樣的保存食。曾出版過《剩菜儲存法
(余った野菜はささっとストック)」》(主婦之友)、《溫暖身體的薑食
譜(体を温めるしょうがレシピ決定版》(Aspect Corporation)、
《從日常料理到宴客菜都適用!土鍋料理大全(毎日のごはんから、お
もてなしまで大活躍! 土鍋ごちそうレシピ)》(雙葉社)等。