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楊順龍

現任遠東科技大學餐飲管理系 專技助理教授

1992年 踏入餐飲業
2001年 創立「彩藝果雕教室∼龍門刻棧」
2007年 上海第九屆FHC國際烹飪藝術大賽 評審委員
2008年 世界素食烹飪大賽 評審委員
2009年 上海第十一屆FHC國際烹飪藝術大賽 評審委員
2009年 台灣經濟部商業司 美食評議委員
2010年 台灣經濟部商業司 美食評議委員
2013年 新北市神形雕手果雕競賽 評審委員
2013年 第一屆六協刀具果雕競賽 評審委員
2014年 日本東京果雕檢定 評審委員
2014年 日本名古屋果雕競賽 評審委員
2014年 高雄易牙祖師果雕競賽 評審委員
2014年 新北市神形雕手果雕競賽 評審委員
2015年 新北市神形雕手果雕競賽 評審委員
2016年 美饌第五屆美食藝術大展 評審委員
2016年 新北市神形雕手果雕競賽 評審委員

證照
中華民國 中餐烹調(葷食)乙級技術士證照
中華民國 中餐烹調(葷食)丙級技術士證照
中華民國 行政院衛福部廚師證書
蔬果切雕師丙級專業技能證照

作品列表