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魯道夫.布魯士 Rudolf Breuss

是著名的奧地利自然療法師,一生鑽研藥用植物與自然療法,以獨創的蔬菜汁配方(胡蘿蔔汁、甜菜根汁、西芹根汁、馬鈴薯汁及蘿蔔汁),讓數以萬計的人們重拾健康,包括罹患癌症及看似不治之症的病人。
布魯士先生在高齡81歲時,曾被「抗癌學會」控告詐欺及密醫,但有數千位病患來信感謝作見證,法院最終判決布魯士先生能繼續進行自然療法。他的根莖蔬菜汁獲得歐洲諸多自然療法醫師認同及採用,藉此協助他們自己的病患重獲健康。