1987年初，一群主婦有感於社會型態的急遽變遷，身為社會的一份子，不能再坐視生活週遭的種種環境病態、教育缺失。這一群既非社會菁英，又非學者專家的主婦，只是單純踏實地生活在這塊土地，深刻體會到生態環境的重要。於是他們以「勇於開口，敏於行動，樂於承擔」自許，決心從自己做起，來改善環境，提昇生活素質，就這樣台灣第一個以女性為主的環境團體——「主婦聯盟」便誕生了。

1989年，主婦聯盟正式立案，成立「財團法人主婦聯盟環境保護基金會」。
1990年時，一群有相同理念的台中主婦也加入主婦聯盟，並於台中成立台中工作室﹝即現時的台中分會〕。
2013年時為擴大影響力，開始往南部進發，暫設台南分會籌備處，後於2014年時，於高雄成立南部辦公室。

這群主婦從早年的新竹李長榮化工廠污染、鹿港杜邦設廠、核能四廠興建等事件的反對抗議行動中，啟迪了公民關心環境、社會議題的意識，了解錯誤的政策將犧牲土地、人民的健康。往後，她們更積極推行各種生活環保的運動，如垃圾分類、資源回收、自備餐具購物袋、廚餘堆肥與拒絕合成洗劑等。

28年來，「主婦聯盟」秉持初衷，倡議生活環保、綠色消費、安全飲食、非核家園。透過組織力量，監督政府制訂政策；藉由社會教育，呼籲人人力行環保、永續生態。一路走來雖資源有限，但信念堅定，以一步一腳印的精神努力不懈。直到近年拒絕美牛、輻射食品和基改食品進口等食安議題與事件等行動中，這群主婦始終沒有缺席。而且更不斷透過各式各樣的環境教育推廣，期盼紥根下一代，讓大小朋友一同來持續守護我們的家園和未來。