從小對料理充滿好奇與熱忱的馮老師，學生時代就開始在餐飲業打工，喜愛品嚐美食並動手料理，服完兵役後決定報考國內首屈一指的餐飲學校──國立高雄餐旅大學，並進入餐旅教育研究所，修習師資培育中心餐飲管理科、觀光科教育學程，現任桃園大興高中餐飲管理科科主任，帶領著餐飲系學員四處征戰，培養下一代料理生力軍。

＜專業證照＞
中華民國技術士-(乙級)中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類
中華民國技術士-(乙級)中餐烹調－葷食
中華民國技術士-(丙級)西餐烹調
中華民國技術士-(丙級)烘焙食品－麵包
中華民國技術士-(丙級)調酒
初階葡萄酒侍酒師證書