科學作家，秉持科學就在身旁，從日常生活中找出非日常事務的觀念，於Any Work舉辦各種演講、活動等。在千代田區多媒體藝術中心的「3331 Arts Chiyoda」，舉行開放式的特別展覽，以及設置科學廚房，能夠親身感受到添加物實際運作狀況。目前在早稻田大學本庄高等學院超級科學高校（Super Science High School）擔任指導員，著作有《假食品的真實身分和分辨方法》等，也以其他名字發表多篇連載文章、撰寫書籍。在資訊類網站Business Journal連載的專欄「薬局の歩き方」（http://biz-journal.jp/series/arukikata/），廣受大家喜愛，瀏覽次數已超過100萬次。