胡涓涓(Carol)

喜愛在廚房用料理、烘焙寫日記,記錄外婆與媽媽留下來的家傳好味,更喜歡書寫餐桌上的日常美好給讀者網友們。

迄今走來的飲食之路,有著家人朋友、貓咪們的溫暖陪伴;總習慣不藏私地分享自己的廚事心得,深獲網友們的高度肯定與支持「Carol自在生活」臉書粉絲團已有22萬按讚(2019年),「自在生活Carol」YouTube頻道超過18萬人訂閱,累積3千8百萬觀看次數(2019年)。

跟著Carol老師細膩輕柔的文字,每天感受親手料理及烘焙的樂趣,開心體驗幸福的自在生活。

< 作品 >
《烘焙新手必備的第一本書--106道超簡單零失敗的幸福甜點》(綠色)、
《烘焙新手必備的第二本書--130道不失敗超人氣麵包全圖解》(橘色)、
《Carol烘焙新手必備全書(暢銷紀念精裝版•全套二冊):120道零失敗甜點 × 140道超人氣麵包》(套書)、
《自在生活:涓涓的101道家傳好味》、《Carol的30道沁涼好味》

< 經歷 >
●榮獲2010年博客來非文學類「年度新秀作家」大獎
●榮獲2011年博客來年度華文暢銷作家
●學學文創烘焙課程資深講師(2011∼2019年)
●私立東吳大學美食藝術社團指導教師
●國立臺北護理健康大學社團指導教師
●連續三年在善牧基金會「達人做公益」教授烘焙課程
●連續多年應邀至馬來西亞及新加坡參加書展並現場示範

<部落格> Carol自在生活:https://caroleasylife.blogspot.com/
Carol自在生活:https://www.facebook.com/jaycarol/
自在生活Carol:https://www.youtube.com/user/caroljay01

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