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城邦讀書花園 讀饗報 發行日期 2024-03-25
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本周注目新書
晶片戰爭下的中立國──安謀如何大賺矽智財
文／商業周刊編輯部
　　如火如荼的半導體戰火最前線，除了英特爾、台積電、輝達、三星，還有一個你不可不知的名字：安謀。這是一家遠離半導體創新地美國、半導體生產地亞洲，坐落在英國劍橋郊區的科技公司，去年首次在納斯達克公開上市後，一躍成為投資人眼中值得投資的半導體概念股。
　　然而，這家原本附屬一家電腦公司的部門……（繼續閱讀）
型男老總私讀小碎念
 
有「肉」味，就是吃肉？
文／城邦書虫總經理　林福益
　　健身房有位「健友」是全素食主義者。每次健身後討論如何補充蛋白質來增加肌肉量的方式時，我們這些無肉不歡的人都是大啖雞胸肉、魚肉或是飲用乳清蛋白；但這位朋友非常重視生命的價值，連雞蛋都不吃，所以全靠豆類食物來補充植物性蛋白。
　　問他不吃肉會不會少了美食的樂趣？他笑說，其實愛吃肉的人只是喜歡肉的「味道」，如果要口感的話，只要選對食材加上食物的烹調方式，一樣可以從素食中吃出葷滋味；再不然，很多合成調味添加劑，沒有肉的成分一樣肉味十足。
　　心想，有些素食料理確實驚為天人，無論視覺饗宴或是口腹滿足，都讓人難辨葷素。不禁聯想起多年前非常流行的「人造肉」、「3D列印肉」等話題，未來說不定真會成為餐桌上的主流食物，一如這本小說中的科幻想像，充滿不可思議卻也無法迴避。
★下周影片精采預告★

面對抵制、出征、肉搜的私刑正義，我們該如何自保？

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主編推薦

時空不會是一種阻礙，因為風都會記得
文／春光出版編輯　劉瑄
　　作者艾米．哈蒙繼她上一本著作《塵埃與灰燼》，講述了一段二戰期間的禁忌之戀，這次在《風知道的事》她將目光移到現在與過去的愛爾蘭，不僅將那塊土地上的神話傳說和真實歷史事件揉合在一起，更用愛爾蘭詩人葉慈的優美詩句串起每一章節，讓主角安和托馬斯之間的愛情故事襯托得更加動人。
　　我們對愛爾蘭的印象……（繼續閱讀）
最會寫劇本的導演，最會拍電影的小説家？
文／馬可孛羅編輯部
　　通過《青魚》、《薄荷糖》和《綠洲》三部初期作品，李滄東獲得了「現實主義大師」的稱讚。這種現實主義並不是指精密加工後，被包含在相機框架中的現實，而是藝術家用眼睛敏銳地捕捉在真實時空裡無法預測的真相。
　　這個特質也在之後的《密陽》、《生命之詩》……（繼續閱讀）
本周推薦書籍

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