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內容簡介
擁有許多觀光名勝的九州,由於涵蓋的區域相當廣大,
為了方便國內外眾多的觀光客集聚,就不能錯過近年來盛行的鐵道旅行,
藉由各種主題的鐵道穿梭在九州各地,精心打造出充滿個性的車廂結構,
因應各地區的特殊飲食結構,以區域分析在地不可錯過的經典美食,
在廣大的九州地區,還在茫然的搜尋在地美食嗎?
小蒼、博多、久留米、別府、柳川、長崎、熊本、鹿兒島
九州精選8大區域,充滿活力的超能量的玩樂美食推薦給您!
喜愛料理的美食插畫家&旅遊美食專門的地資深編輯
九州、福岡的重點美食之旅,充滿活力的料理讓你精力滿滿!
博多、長崎、熊本、鹿兒島等,更多你意想不到的美食通通告訴你。
國際化的美食~無可挑剔的經典美味!
沒吃到會後悔的在地食材,新鮮最重要!
熱鬧的攤位、小吃、店面通通有,不要怕!在這裡你可以大聲講話~
還有一些不在菜單裡的神秘料理,美食通教你如何聰明點菜!
★嚴選41家,從街頭到巷尾、從熱門到經典的話題美食
>>走遍福岡九州41家精選料理,囊括路邊攤、烤肉串、牛腸鍋、鰻魚、海鮮料理、甜點、馬肉、拉麵,讓你的幸福能量源源不絕!
目錄
★讓人猜不透的料理名,想試又怕地雷的菜單列表?交給我們點菜就對了!
◎布簾的另一端是美食天堂!博多的路邊攤
日本最道地的路邊攤行列在此,這些布簾後的幸福時光開啟了夜晚的美食天堂。
◎牛、豬、雞、蔬菜、海鮮一應俱全!博多的串燒
串燒不再只是烤雞,豐富的配料不怕眼花撩亂,為你精選必吃博多串燒。
◎吃過一次後絕對會再次光顧!博多人的美味鍋
鍋物才是補充能量的重點!愛吃鍋的人一定會愛上,這濃郁鮮美的滋味。
◎看起來小小的,卻好吃到爆炸!博多的餃子
才不是給小鳥胃吃的,這些小餃子將仔細填滿你的胃,滿足的滋味絕對難忘!
◎當地的靈魂美食,軟嫩的麵條,博多烏龍麵
烏龍麵百百種,不只是讚歧喔!熱血的九州人都愛這一味,在地人天天吃的烏龍麵!
◎令人陶醉的絕品壽司和立飲。吃遍精緻&深奧的小倉美食!
生鮮擺出陣列,宛如珠寶店般的繽紛閃耀。真正的壽司+立飲,品嚐深澳的小倉美味。
◎在蒸籠鰻魚的發源地柳川和串燒聖地久留米,進行一場歷史名店巡禮!
充滿歷史的蒸籠鰻魚,體驗全心的吃法獨特的料理手法!名店巡禮開始囉!
◎在嚮往的溫泉鄉別府品嚐,地獄蒸煮出,令人咂舌的海鮮料理!
最新鮮的料理手法!用溫泉蒸煮出食材純粹的美味,來到溫泉鄉也別忘了泡湯喔!
◎不只有黑豬肉!在鹿兒島首次邂逅當地名店
鹿兒島黑豬肉還有白熊冰、熊本拉麵,這些名料理大家一起品嚐。
◎馬肉、拉麵、太平燕!能夠補充精力的熊本3大美食
奇特的地方料理在此誕生,傳承至今的好滋味,連在地人也吃飽飽!
◎強棒麵、土耳其飯、奶昔。從老店到私房名店,大啖長崎3大私房美味!
最好吃的問計程車司機就對了!不排隊的私房名店通通告訴你!
作者資料
山田陽子(Yamada Yoko)
生於日本北海道,目前為山田陽子勻稱診所(Proportion clinic)負責人。不斷地致力於人體工學及人類生活習慣的深入研究,以造福追求「健康和美麗」的現代人。現任美國火奴魯魯(Honolulu)大學人類工學教授,日本人類工學學會正式會員,以及日本成人病學會正式會員。著作包括:《享瘦從腳開始》(大展出版)、《纖腹奇蹟:改善體型的驚人塑身法》(漢宇出版)、《燃燒體脂肪事典》(舒活館出版)、《修長美腿密技:轉眼之間消除腿部浮腫!》(漢欣出版)等。
基本資料
作者:山田陽子(Yamada Yoko)
譯者:陳曉峰
繪者:いしいまき(ishiimaki)
出版社:台灣角川
書系:Kadokawa Fantastic Novels
出版日期:2014-11-14
ISBN:9789863662068
城邦書號:A2860105
規格:平裝 / 單色 / 140頁 / 14.8cm×21cm
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