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  • ◎ 搜尋結果:8
  • 《大廚在我家(4)大廚常備菜:4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜!》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20151207
    書系:玩味
    【內文簡介】4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜 沒時間餐餐煮,卻又不想一直外食或吃剩菜? 看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫, 讓常備菜升級國宴水準,打開冰箱,立即美味開飯! 【肉蛋海鮮類】 山東燒雞、寧式乾煸牛
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 9315
    • 已售完,補書中
  • 《大廚在我家(3)大師級涼麵:15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜,保師傅「傳奇涼麵宴」一次全公開!》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20150706
    書系:玩味
    【內文簡介】保師傅傳奇涼麵宴重現江湖! 15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜,一次全公開! 涼麵只能跟麻醬和小黃瓜談戀愛? NO NO NO!看保師傅獨家發明跨界涼麵宴, 紅黃白綠各色俱全,酸甜鹹辣各味齊發, 單吃美味,混搭驚豔,天
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    • 定價: 280 元
    • 優惠價: 9252
    • 已售完,補書中
  • 《阿浪師五星級點心教室:在家自己做點心最安心!14種萬用食材,60道天天都想吃的中式養生甜點》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20141208
    書系:玩味
    【內文簡介】熬了紅豆湯,便能變化出紅豆糕、銅鑼燒、芝麻球、豆沙包…… 利用一顆蛋,就可以做出蛋塔、雙皮奶、慕斯、鳯梨冰淇淋…… 煮了西米,除了蜜瓜西米露,還可以變成西米布丁、西米果…… 很多人為做點心買了材料,
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 9288
    • 已售完,補書中
  • 《蔡瀾食材100【海鮮肉類篇】》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20141110
    書系:玩味
    【內文簡介】喜歡做菜的人,應該從認識食材開始。 沒吃過的東西,沒資格說喜不喜歡。就讓這本書,帶你勇敢「吃遍天下」! 食材是人類好友,味蕾是擇友標準, 嘗遍魚肉葷食後,令人憶苦思甜,是享受。 知名美食家蔡瀾深入介
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 9432
    • 已售完,補書中
  • 《蔡瀾食材100【蔬果篇】》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20141006
    書系:玩味
    【內文簡介】華人世界有史以來最具影響力的食材百科! 《舌尖上的中國》總顧問、美食評鑑家蔡瀾經典代表作! 食材就如三五知己,窮一生相識滿天下, 能在一瓜一菜裡,品嘗純樸自然的味道,是福氣。 華人世界第一美食評鑑家
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 9432
    • 已售完,補書中
  • 《大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20140630
    書系:玩味
    【內文簡介】新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用! 皇冠 60週年 紀念出版 保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 已售完,補書中
  • 《行走的美味》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20140414
    書系:PARTY
    【內文簡介】◆皇冠60週年紀念出版 「一食入魂」的口袋餐廳終極版! 八十家非吃不可的難忘好味道! 她行走四方, 遍尋人間美味。 對她來說, 美食是工作,也是生活。 享受美食就像欣賞一張美麗的黑膠唱片, 從放下唱針前
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 9324
    • 已售完,補書中
  • 《SO SWEET!和菓子的東京甜點私旅行》

    類型:紙本書   出版社:皇冠   出版日期:20140317
    【內文簡介】◆特別收錄:東京車站伴手禮採買攻略+超人氣薯條零食超級比一比! 10萬臉書粉絲齊聲大喊:好想吃~ 和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點! 從果醬名家五十嵐路美的精靈蛋糕烘焙動物園,到法國天才甜點師傅的傳世經
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 9315
    • 已售完,補書中