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《只看一眼就會煮:「免秤量」「免菜刀」「免剩食」「免開火」,4大類食譜任你挑!24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理!》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20201014
書系:
遠足飲食
【內文簡介】
明明沒做什麼,怎麼會這麼好吃! 獨門食譜獨家公開 日本亞馬遜書店讀者五星評價! 免秤量/免菜刀/免剩食/免開火 4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟! 方便簡單易上手,省時省工省麻煩的日常美味 笨手笨腳
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定價: 380 元
優惠價:
9
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342
元
已售完,補書中
《圖解中日西式餐桌禮儀:從餐具的擺置及使用,到葡萄酒的選擇與品嘗;120張圖片✕29大主題詳盡解說,快速掌握各式餐桌禮儀重點》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20190925
書系:
生活玩藝
【內文簡介】
從料理的基礎知識開始 彙整中.西.日式基本用餐禮儀 西餐禮儀快、易、通! 面對一整桌刀叉湯匙不再頭痛 中式開宴學問大 如何喝茶、就座一看就懂 日本料理譜系速讀 茶懷石&會席比一比 身處美食時代,每個人在
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定價: 380 元
優惠價:
9
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342
元
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《銷魂甜點套書:銷魂甜點100 + 教你做出與眾不同的法式塔派》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20180131
書系:
Dolce vita
【內文簡介】
《銷魂甜點》 懂得享受甜點 才能真正縱情人生 百萬冊暢銷食譜作家 和你分享100道作得開心、吃得痛快的美味甜點 本書為何取名為《銷魂甜點》? 事實上,本書書名的原意當然不是要讓你真的生
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定價: 999 元
優惠價:
9
折
899
元
已售完,補書中
《我的義大利餐桌套書:輕鬆學作義大利料理 + 四季創意義式前菜108》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20180131
書系:
Master
【內文簡介】
《輕鬆學作義大利料理》 14世紀至16世紀,當文藝復興在義大利佛羅倫斯開花結果時,法國仍是保有濃厚中世紀文化的國家。正值明治初期的日本為了吸收西方文化,積極接觸西洋文物,當時的法國在文藝、美術、
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定價: 1399 元
優惠價:
9
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1259
元
已售完,補書中
《校園綠色廚房》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20160921
書系:
通識課
【內文簡介】
超級有樂子有營養的通識課《校園綠色廚房》開課啦 本課程簡介如下: 課程特色:「鐮鋤與鍋鏟齊飛,汗水共口水一色」。 師資陣容:具有皇天后土澎拜能量的農人與主婦以及「學」、「術」兼備的大學教授。 上課地點
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定價: 420 元
優惠價:
9
折
378
元
已售完,補書中
《巴黎No.1烹飪教室的經典料理教科書:71個現學現用的廚房技法╳36道為你贏得讚美的人氣菜色》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20160629
書系:
Master
【內文簡介】
完成美味的料理 其實很簡單 2015年暢銷食譜作家最新鉅獻 帶給你更簡單的作法 更好的創意 還有多達百道線上教學QR code 掃描就能輕鬆學會大廚技法! 料理增添您生活的光彩!輕鬆,歡樂和創新是掌握料理最重要的元素。
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定價: 550 元
優惠價:
9
折
495
元
已售完,補書中
《西班牙廚房》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20160601
書系:
Master
【內文簡介】
◆特別收錄 探索在地風味的〈食材之旅〉專欄 融合地中海和東方料理精華 從酒館小菜、海鮮、家常料理到甜點 收錄100道最具代表性的食譜 本書精心收錄一百個食譜,最能彰顯西班牙美食的精髓和獨特之處。透過美麗的
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定價: 550 元
優惠價:
9
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495
元
不開放訂購
《向大廚學習 製作西式醬汁:50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進 精進廚藝》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20160330
書系:
Master
【內文簡介】
你已精通熟練烹飪的基礎技巧 但是你還想更上一層樓 本書正是你所需要的! 你將學會大廚們的手法與技巧 做出美味且精緻的料理 ★50招關鍵技巧 精進你對醬汁的認知:做出法式香草油醋醬、棕色(小)牛高湯、濃縮醬
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定價: 550 元
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495
元
已售完,補書中
《依烹調技法學做正統日本料理》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20151111
書系:
Master
【內文簡介】
日本料理界最具影響力的辻調理師專門學校 集結日本料理必備技術精華於一冊 從椀物、生魚片、烤物、煮物、炸物、蒸物、醋物到飯類 70道經典好菜完整呈現 名列世界非物質文化遺產之列的日本料理,以其凸顯四季之
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定價: 999 元
優惠價:
9
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899
元
已售完,補書中
《依烹調技法 學做正統法國料理》
類型:
紙本書
出版社:
遠足文化
出版日期:
20150812
書系:
Master
【內文簡介】
米其林三星傳奇Paul Bocuse專文推薦 辻調理師專門學校法國分校專業師資 循序漸進 學習正統法國料理的最佳經典 全書分為12個章節,由第一章的Sauter到第十二章的其他烹調法,每一個章節就介紹一種烹調方法。煎、烤、麵
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定價: 999 元
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